Die Frucht, die hilft, den Blutzucker zu kontrollieren, Entzündungen zu reduzieren und die Haut zu schützen

Unter den roten Früchten gibt es eine, die sich besonders durch ihre positive Wirkung auf den Stoffwechsel und die Hautgesundheit auszeichnet. Himbeeren sind häufig in Smoothies, Desserts und Salaten zu finden und sorgen nicht nur für einen angenehmen und erfrischenden Geschmack, sondern tragen auch zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei . Sein niedriger glykämischer Index und sein Ballaststoffgehalt fördern eine ausgewogenere Verdauung und helfen, gefürchtete Zuckerspitzen zu vermeiden. Darüber hinaus ist es aufgrund seines Reichtums an natürlichen Antioxidantien ein Verbündeter gegen die Hautalterung .

Diese Eigenschaften wurden durch wissenschaftliche Erkenntnisse gestützt. Einer im Fachmagazin Annals of Nutrition and Metabolism veröffentlichten Studie zufolge verbessert der Verzehr von Himbeeren bei Erwachsenen mit Prädiabetes die glykämische Reaktion nach den Mahlzeiten . Die Studie weist darauf hin, dass diese Frucht die Glukoseaufnahme verlangsamt und zu einer besseren postprandialen Glukosekontrolle beiträgt. In diesem Sinne hebt das Fachportal Infosalus seine positive Wirkung auf die Insulinresistenz dank seines Polyphenolgehalts hervor.

Die Wirkung der Himbeere beschränkt sich jedoch nicht nur auf den Stoffwechsel. Sein antioxidatives Profil , bei dem Anthocyane hervorstechen, verleiht ihm relevante entzündungshemmende Eigenschaften. Diese Verbindungen tragen dazu bei , die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen , einem Prozess, der mit zahlreichen chronischen Erkrankungen und vorzeitiger Alterung in Verbindung gebracht wird. Ebenso ist die Vitamin-C- Zufuhr von entscheidender Bedeutung für die Synthese von Kollagen , einem Schlüsselprotein für die Festigkeit und Elastizität der Haut , wie das Team für Endokrinologie und Ernährung bei Quirónsalud angibt.

Himbeeren in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, ist eine einfache Entscheidung, die sehr positive Auswirkungen haben kann. Sie können frisch oder gefroren gegessen werden und lassen sich gut mit Naturjoghurt, Nüssen oder Vollkornprodukten kombinieren. Ihre Vielseitigkeit und ihr Nährwert machen sie zu einer empfehlenswerten Option für alle, die Stoffwechselstörungen vorbeugen oder etwas für die Gesundheit ihrer Haut tun möchten. Himbeeren sind weit mehr als nur eine Saisonfrucht, sie sind ein funktionelles Nahrungsmittel mit echtem Nutzen für das tägliche Wohlbefinden .