Müsli mit Milch: Wie gut ist Müsli wirklich für den Körper?

Für viele Menschen ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages, da es hilft, den Tag voller Energie zu beginnen. Tatsächlich stellt die Forschung sicher, dass dieses Gericht die gesündesten, besten und nährstoffreichsten Zutaten enthält .

Es gibt jedoch auch Leute, die dazu neigen, eine sehr beliebte Lebensmittelkombination in dieses Tagesgericht aufzunehmen, und zwar Müsli mit Milch , entweder als Beilage oder als einzelnes Gericht.

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Experten warnen, dass der Verzehr dieses Gerichts je nach Zutaten und Nährwert der ausgewählten Lebensmittel erhebliche gesundheitliche Folgen haben könnte .

Im Rahmen einer Studie des mexikanischen Nationalen Instituts für öffentliche Gesundheit (INSP) und der London School of Tropical Hygiene wurden 371 Sorten abgepacktes Müsli analysiert. Die Ergebnisse zeigten, dass 69 % der untersuchten Produkte aufgrund ihres hohen Zuckergehalts als „weniger gesund“ eingestuft wurden.

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Dem Bericht zufolge enthielten Produkte für Kinder bis zu 40 Gramm Zucker pro 100 Gramm . Diese Zahl ist besorgniserregend, wenn man bedenkt, dass Ärzte für einen durchschnittlichen Erwachsenen eine tägliche Zuckerzufuhr von nicht mehr als 25 Gramm empfehlen.

Auswirkungen

Getreide mit hohem Zuckergehalt kann negative Auswirkungen haben, beispielsweise einen Blutzuckeranstieg, der ein geringes Sättigungsgefühl hervorrufen kann, was dazu führt, dass man im Laufe des Tages mehr davon isst .

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Laut Experten kann es auch zu einer Hyperinsulinämie kommen, da der Konsum von zu viel raffiniertem Zucker einen hohen Insulinspiegel im Blut auslösen kann, was wiederum den Verlust von Kalium, einem wichtigen Mineral für die Muskelfunktion, zur Folge hat.

Eine weitere Auswirkung sind Stoffwechsel- und Herz-Kreislauf-Dysregulationen, da der regelmäßige Verzehr dieser Getreidesorten zu Stoffwechselproblemen beiträgt, die das Gleichgewicht des Körpers beeinträchtigen.

Milch, die oft die wichtigste Ergänzung zu Getreide ist, gilt zwar auch als sehr wichtiges Nahrungsmittel für die Gesundheit und das Wachstum der Knochen, ist aber auch nicht ohne Zweifel .

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Einer Studie der Universität von Los Angeles zufolge kann der regelmäßige Konsum von Milch gesundheitliche Folgen haben, wie etwa Laktoseintoleranz, Schilddrüsenprobleme oder das Leaky-Gut-Syndrom (wenn die Nährstoffaufnahme beeinträchtigt ist).

Andererseits ergab eine Studie der Universität Uppsala in Schweden und des General Hospital der Volksbefreiungsarmee in China, dass ein hoher Milchkonsum in Tiermodellen aufgrund der Exposition gegenüber Galaktose zu Neurodegeneration und oxidativem Stress führte.

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