Essensgutscheine: Véronique Louwagie fordert eine Kürzung der Provisionen für Gastronomen

Véronique Louwagie, die delegierte Ministerin für Handel, erläuterte am Donnerstag ihre Reform der Essensmarken auf der RMC , wie sie bereits am Vortag in Le Parisien bekannt gegeben worden war. Zu den Änderungen gehört die Ausweitung der Gültigkeit auf alle Wochentage, einschließlich Sonntage, und in ganz Frankreich (außer an Feiertagen). Die von der Ministerin am 17. Juni bestätigte Ausweitung der Gültigkeit in Supermärkten über 2027 hinaus hat den Zorn der Gastronomen hervorgerufen, die einen Verlust von über einer Milliarde Euro in zwei Jahren beklagen.

Im Gespräch mit Apolline Matin kündigte Véronique Louwagie an, dass sie beabsichtige, „Jahresendrabatte an Aussteller zu verbieten“ und „bei der Höhe der Provisionen einzugreifen, die die Gastronomen stark belasten“. Die Aussteller von Restaurantgutscheinen (Edenred, Updéjeuner, Glady, Swile usw.) erheben Provisionen von Restaurantbesitzern. Laut Edenred betragen diese „zwischen 3 und 5 % des Transaktionsbetrags“.

Der Vorschlag des Ministers wurde diesen Donnerstag auf RMC von Franck Chaumes, dem nationalen Präsidenten der UMIH-Gastronomieabteilung, umgehend zurückgewiesen, da er ihn als „ein Epiphänomen“ betrachtete.

„Wir werden nicht von 4 % auf 1 % gehen, sie werden um 1 % sinken, und für einen Betrieb sind das zwischen 900 und 1.110 Euro weniger pro Jahr! Glauben Sie, dass Sie die französische Gastronomie retten werden?“, fragt er Ministerin Véronique Louwagie empört.

„Ich habe mich an Emittenten, Gastronomen und Einzelhändler gewandt und sie gebeten, gemeinsam für eine Senkung der Provisionen zu sorgen. Ich habe allen Beteiligten drei Monate Zeit gegeben, sich zu einer Transparenzcharta zu verpflichten“, versichert Véronique Louwagie.

Die Hauptforderung der UMIH basierte auf der doppelten Obergrenze, also „zwei Akzeptanzstufen“, wie Franck Delvau, Präsident der Union des Hotelgewerbes und der Industrie (UMIH) Paris-Île-de-France, letzte Woche auf RMC forderte: „Eine Stufe von 20 bis 25 Euro fürs Einkaufen und eine Stufe von 40 bis 50 Euro fürs Essengehen.“

Der Minister versicherte Ouest-France, dass dieser Schritt „sehr ernst“ genommen werde, betonte aber gleichzeitig, dass seine rechtliche Machbarkeit geprüft werden müsse. Die Reform, die seit zwei Jahren in Vorbereitung ist, sich aber aufgrund von Regierungswechseln verzögert hat, soll das System modernisieren und gleichzeitig „größere Konsumanreize schaffen“, erklärte das Ministerium gegenüber AFP.

Über die endgültige Form (Gesetzentwurf oder Gesetzesvorschlag) und den Zeitplan wurde noch nicht entschieden. Das Ministerium hofft jedoch, dass die Debatte vor Ende 2026 stattfinden wird.