Ein günstiges Getränk schützt besser vor den Gefahren des langen Sitzens als Sport.
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Wissenschaftler haben ein beliebtes Getränk für die kalte Jahreszeit als wichtiges Mittel zur Umkehrung der schädlichen Auswirkungen von langem Sitzen identifiziert.
Junge Erwachsene verbringen durchschnittlich etwa sechs Stunden pro Tag im Sitzen. Dieses sitzende Verhalten ist mit einem erhöhten Risiko für Übergewicht, Herzerkrankungen und Depressionen verbunden, selbst wenn sie zu anderen Zeiten körperlich aktiv sind.
Langes Sitzen, oft am Schreibtisch im Büro, kann durch Stress und verminderte Durchblutung allmählich die Funktion der Blutgefäße beeinträchtigen, was wiederum die Verfügbarkeit eines wichtigen Schutzmoleküls namens Stickstoffmonoxid verringert, das die Erweiterung der Blutgefäße steuert.
Wissenschaftler in Großbritannien fanden in einer neuen Studie mit 40 jungen Männern unterschiedlichen Fitnessniveaus heraus, dass eine Tasse heißer Kakao diesen Auswirkungen entgegenwirken kann.
Das Geheimnis lag im hohen Gehalt an Flavanolen im natürlichen Kakao – herzgesunden Verbindungen, die den Blutdruck senken. Eine Gruppe trank Kakao mit hohem Flavanolgehalt, während eine andere ein nahezu identisches Getränk mit niedrigem Flavanolgehalt zu sich nahm.
Das Kakaogetränk verhinderte den Rückgang der Blutgefäßfunktion sowohl in den Arm- als auch in den Beinarterien und hielt die Ausgangswerte während der gesamten Sitzdauer aufrecht.
Dr. Catarina Rendeiro, Ernährungswissenschaftlerin an der Universität Birmingham und Hauptautorin der Studie, sagte in einer Stellungnahme: „Ob wir am Schreibtisch sitzen, hinter dem Steuer eines Autos, im Zug oder auf dem Sofa ein Buch lesen oder fernsehen, wir alle verbringen viel Zeit im Sitzen.“
„Auch wenn wir uns nicht bewegen, belasten wir unseren Körper dennoch. Wenn wir Wege finden, die Auswirkungen von langem, ununterbrochenem Sitzen auf unser Gefäßsystem zu mildern, könnte dies dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.“
Der Stress und die verminderte Durchblutung durch langes Sitzen führen zu einem Mangel an Stickstoffmonoxid im Körper und schädigen allmählich die Funktion der Blutgefäße (Stock).
Bewegungsmangel stellt ein erhebliches Gesundheitsrisiko dar und ist eng mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Bluthochdruck und weitere Erkrankungen verbunden.
Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass langes Sitzen am Schreibtisch das Risiko, an irgendeiner Ursache zu sterben, um 16 Prozent und das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, um 34 Prozent erhöht.
Schon ein paar Stunden Sitzen ohne aufzustehen schädigt die Gesundheit der Blutgefäße, selbst wenn diese jung und gesund sind.
Wissenschaftler messen dies mithilfe von Ultraschall, um zu sehen, wie gut sich eine Arterie bei erhöhtem Blutfluss weitet – ein Zeichen für ein gesundes, flexibles Blutgefäß.
Bereits ein bis sechs Stunden ununterbrochenes Sitzen können diese Fähigkeit erheblich beeinträchtigen, insbesondere in den Arterien der Beine.
In einer britischen Studie wurde untersucht, ob der Konsum von flavanolreichem Kakao vor zweistündigem Sitzen die Blutgefäße in Beinen und Armen junger, gesunder Männer schützen kann.
Die Forscher überprüften außerdem, ob der Kakao dazu beiträgt, die Durchblutung in den kleinsten Blutgefäßen aufrechtzuerhalten und den Blutdruck stabil zu halten.
Die Forscher rekrutierten 40 junge, gesunde Männer im Alter von 18 bis 34 Jahren, wobei die Hälfte sehr fit und die andere Hälfte weniger fit war.
Jeder Teilnehmer absolvierte zwei Laborbesuche, bei denen er entweder ein kakaohaltiges Getränk mit hohem Flavanolgehalt oder ein Placebo-Kakaogetränk, dem die meisten Flavanole entzogen wurden, trank.
30 bis 60 Minuten später saßen sie zwei Stunden lang vollkommen still, während Wissenschaftler mit Hilfe von Ultraschall die Funktionsfähigkeit der Arterien in ihren Armen und Beinen vor und nach dieser Ruhephase maßen.
Der allgemeine Fitnesszustand einer Person bot keinen Schutz vor den schädlichen Auswirkungen von langem Sitzen auf die Gefäße. Sowohl die Gruppe mit hoher als auch mit niedriger Fitness erfuhr nach zwei Stunden ununterbrochenen Sitzens exakt die gleichen negativen Folgen.
Das flavanolreiche Getränk machte jedoch sowohl bei fitten als auch bei untrainierten Teilnehmern einen deutlichen Unterschied.
Nachdem die Teilnehmer den Placebo-Kakao mit niedrigem Flavanolgehalt getrunken und anschließend zwei Stunden gesessen hatten, verschlechterte sich die Durchblutung sowohl der Oberarmarterie im Arm als auch der Oberschenkelarterie im Bein signifikant. Dies entsprach der erwarteten schädlichen Wirkung des Sitzens.
Als die Teilnehmer den flavanolreichen Kakao tranken und anschließend zwei Stunden lang saßen, verschlechterte sich ihre Blutgefäßfunktion überhaupt nicht. Der Rückgang wurde vollständig verhindert.
Der Fitnessgrad einer Person erhöhte die positiven Effekte der Flavanole nicht; beide Gruppen erhielten durch die Kakao-Intervention den gleichen Schutz.
Dr. Rendeiro sagte: „Angesichts der zunehmenden Verbreitung von Bewegungsmangel und des damit verbundenen erhöhten Risikos für die Gefäßgesundheit könnte der Verzehr von flavanolreichen Lebensmitteln und Getränken, insbesondere in Kombination mit dem Unterbrechen von Phasen der Inaktivität durch kurze Spaziergänge oder Aufstehen, eine gute Möglichkeit sein, die langfristige Gesundheit zu verbessern, unabhängig vom individuellen Fitnessniveau.“
Forscher der Duke University berichteten, dass die Fortschritte eines Jahrzehnts bei der Senkung der Todesfälle durch Herzinsuffizienz zunichtegemacht wurden. Nachdem die Sterberate bis 2012 gesunken war, stieg sie bis 2021 von etwa 82 auf 106 pro 100.000 Einwohner.
Die Vorteile von Flavanolen sind leicht zugänglich. Dunkle Schokolade und Beeren sind reich an herzgesunden Verbindungen.
Um von den positiven Eigenschaften zu profitieren, sollten Sie dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil von 70 Prozent und mehr wählen. Ein kleines Stück, etwa 10 Gramm, liefert bereits eine nennenswerte Menge an Flavonolen.
Auch ein oder zwei Tassen grüner oder schwarzer Tee, Äpfel, Weintrauben und Nüsse können dem Menschen guttun.
Die Forschungsergebnisse wurden im Journal of Physiology veröffentlicht.
Die von Forschern bei Personen, die lange sitzen, beobachtete Verschlechterung der Blutgefäße ist ein bekannter Auslöser von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und könnte eine beunruhigende Entwicklung erklären, bei der immer mehr junge Menschen an Herzversagen sterben.
Forscher der Duke University berichteten letztes Jahr, dass der Rückgang der Todesfälle durch Herzinsuffizienz von 1999 bis 2012 eine deutliche Umkehrung erfahren habe, von etwa 82 Todesfällen pro 100.000 Einwohner im Jahr 2012 auf etwa 106 pro 100.000 im Jahr 2021.
Daily Mail
