Der brasilianische Weinkonsum steigt. Gute Nachrichten für kleine Weingüter und den Weintourismus

Wein ist das am zweithäufigsten konsumierte alkoholische Getränk der Brasilianer. Laut der Marktstudie des MDA Pesquisa Institute, in Zusammenarbeit mit Sebrae und dem Institut für Management, Planung und Entwicklung des Weinbaus des Bundesstaates Rio Grande do Sul-Consevitis, 70 % der Befragten gaben an, in den letzten sechs Monaten brasilianischen Wein konsumiert zu haben, und 68,5 % kauften in diesem Zeitraum etwas davon. , insbesondere Frauen mit höherer Bildung und höherem Einkommen sowie Bewohnerinnen der Regionen Süd und Südost. Die Daten zeigen einen potenziellen Markt für kleine Weingüter und Weintourismus.

Mit dem Ziel, die Weinkette zu stärken, die größtenteils aus kleinen Familienbetrieben besteht, arbeitet Sebrae mit Consevitis zusammen. Eine der wichtigsten Maßnahmen ist das Image-Projekt, das auf den Säulen Qualifikation, Marktintelligenz und Werbung basiert, um den Konsum brasilianischen Weins zu steigern und den Weintourismus als Erlebnis mit kulturellem und wirtschaftlichem Wert zu positionieren.

Die Initiative ist in sieben strategischen Bundesstaaten vertreten: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Bahia und Rio de Janeiro. Ziel ist es, den Pro-Kopf-Weinkonsum zu steigern, die Qualität nationaler Weine hervorzuheben und ihr positives Image zu stärken. Darüber hinaus sollen die Umsätze auf dem Inlandsmarkt gesteigert und das Unternehmertum im Weinsektor gefördert werden.

Dafür, Die Aktion bringt Journalisten und Influencer zusammen, die auf Tourismus, Gastronomie und Kultur spezialisiert sind, um in die Weinstraßen dieser Orte einzutauchen , mit dem Ziel, den Weintourismus in Brasilien bekannter zu machen, die lokale Produktion zu fördern und kleine Unternehmen in der Region zu unterstützen. Das Programm umfasst Besuche von Weingütern, weintouristische Erlebnisse, Treffen mit lokalen Unternehmern und Momente der Verbundenheit mit der Identität der Region.

Das Projekt bietet kleinen Unternehmen der Branche eine große Chance, da es das Unternehmertum fördert und zur regionalen Entwicklung beiträgt. Indem es immer mehr Besucher zu den Weingütern lockt, fördert es den Konsum und stärkt die lokale Wirtschaft.

Carmen Sousa, Analystin bei der Competitiveness Unit.

„Das Wichtigste ist, den ländlichen Erzeugern Würde und Einkommen zu garantieren und die Einbeziehung von Unternehmern zu gewährleisten, die oft nie Zugang zu Marktstrategien hatten, aber qualitativ hochwertige Produkte anbieten und dennoch vor der Herausforderung stehen, ihren Umsatz zu steigern“, kommentiert Carmen Sousa, Analystin der Competitiveness Unit – Agribusiness Center und verantwortlich für das Weinsegment von Sebrae Nacional.

Forschungsdaten

• Obwohl Bier das beliebteste alkoholische Getränk ist (54 %), liegt Wein mit 33 % der Befragten auf dem zweiten Platz.
• 68,5 % der Teilnehmer gaben an, in den letzten drei Monaten mindestens eine Flasche Wein gekauft zu haben. Innerhalb dieser Gruppe ist hervorzuheben, dass 52 % täglich oder wöchentlich Wein konsumieren, wobei Frauen, Menschen zwischen 35 und 44 Jahren, Bewohner des Südens und Südostens sowie Personen mit höherer Bildung und höherem Einkommen am häufigsten betroffen sind.
• Rotwein wird mit Abstand am meisten konsumiert (80 %), gefolgt von Weißwein (9 %) und Rosé (7 %).
• Die wichtigsten Einkaufskanäle sind Supermärkte (89 %), gefolgt von Kaufhäusern (40 %) und Online-Shopping (27 %). Zu den Kriterien, die die Wahl des Standorts beeinflussen, zählen Preis (29 %), Einkaufskomfort (28 %) und Auswahlvielfalt (27 %).
• Der durchschnittliche Preis pro Flasche beträgt 66,30 R$;
• 52 % nennen den Preis als Herausforderung für die Steigerung des Weinkonsums.
• Unabhängig von der Konsumhäufigkeit ist brasilianischer Wein weiterhin stark vertreten: 70 % der Befragten gaben an, in den letzten sechs Monaten einheimischen Wein getrunken zu haben, und 66 % haben in diesem Zeitraum einiges gekauft.