1200 Schüler in Hatay lernten, wie man den registrierten Kombe herstellt

Im Rahmen des Kömbe-Workshop-Projekts kamen Schüler verschiedener Schulen an bestimmten Wochentagen in Gruppen in das Hatay Gastronomy House und bereiteten im Workshop unter Aufsicht erfahrener Köche Kömbe zu.

Im Workshop, der zuletzt die Schüler der Kuzeytepe Atatürk-Grundschule beherbergte, wurde insgesamt 1200 Schülern in zwei Monaten die Herstellung des registrierten Geschmacks beigebracht.

Der Direktor des Hatay Gastronomy House, İpek Aslan, sagte dem AA-Korrespondenten, dass das Projekt bis zum neuen Schuljahr unterbrochen sei.

Aslan erklärte, die Anmeldungen für das neue Schuljahr hätten bereits begonnen und sagte: „Die Nachfrage ist groß. Wir freuen uns, dass Lehrer, Schulverwaltung und Schüler hier die Kultur von Hatay so schätzen. Denn wahre Nachhaltigkeit bedeutet, sie von Generation zu Generation weiterzugeben. Wenn wir diese Kultur hier an die jüngeren Generationen weitergeben können, sind wir sehr glücklich.“

Aslan dankte dem Bürgermeister der Stadt Hatay, Mehmet Öntürk, für seine Unterstützung bei der Förderung der lokalen Köstlichkeiten der Stadt.

Auch Eslem Çiçek, 8, eine Schülerin der Kuzeytepe Atatürk-Grundschule, sagte, dass sie gerne gelernt habe, wie man Kombe macht.

Einer der Schüler, Güney Ateş, erklärte, dass sie im Workshop viel Spaß hatten und auch gelernt hätten, wie man Kombe macht.