Rührei-Rezept von Kevin De Bruyne mit 4 Zutaten in weniger als zehn Minuten
Ein Privatkoch, der dafür bekannt ist, für Spitzenfußballer zu kochen, hat seine Methode für sternenreife Rühreier enthüllt. Chefkoch Jonny Marsh, genannt „The Football Feeder“, arbeitet mit einigen der weltbesten Spieler zusammen, darunter Manchester City-Legenden wie Kevin De Bruyne (der nur wenige Wochen nach seinem Abschied von City jetzt bei Neapel spielt), Kyle Walker und Ilkay Gündoğan.
In einem TikTok -Video demonstriert er das Rezept mit nur vier Zutaten. Er beschreibt das Gericht als „sehr speziell“ und sagt, dass die Zubereitung weniger als 10 Minuten dauert.
Ausrüstung
- Pfanne
- Sieb
- Schneebesen
- Löffel oder Spatel
Zutaten
- 3 Eier
- 3 Würfel Butter
- Salz
- Crème fraîche
Verfahren
- Geben Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie
- Sobald die Eier verquirlt sind, nehmen Sie eine Pfanne und geben Sie sie durch ein Sieb.
- In die Pfanne mit den gesiebten Eiern die Butter geben
- Setzen Sie Ihre Eier auf eine hohe Hitze, bis die Butter mit einem Löffel oder Spatel fast geschmolzen ist
- Reduzieren Sie die Hitze
- Alle 30 Sekunden müssen Sie die Pfanne vom Herd nehmen, „bis eine schöne cremige Konsistenz entsteht“
- Etwas Salz und Creme Fraiche hinzufügen und leicht schlagen
Jetzt müssen Sie es nur noch nach Ihren Wünschen servieren. Chefkoch Marsh garniert das Ganze gerne mit Schnittlauch, aber das ist völlig optional. Er legt Wert darauf, mit dem Würzen der Eier bis zum letzten Schritt zu warten. Aus purem Genuss garniert er seine Eier zusätzlich mit Kaviar.
Eier sind ideal für unsere Ernährung und können sogar unseren Cholesterinspiegel senken. Laut Harvard Health : „Sie enthalten relativ wenig Kalorien und gesättigte Fettsäuren und sind reich an Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und anderen gesunden Nährstoffen wie Lutein und Zeaxanthin, die gut für die Augen sind, und Cholin, das für Nerven und Gehirn benötigt wird.“
Viele Menschen machen sich Sorgen wegen Eiern und Cholesterin. Wenn Sie sich jedoch an eine bestimmte Menge halten, sollte alles in Ordnung sein. Gesundheitsexperten erklären: „Die allgemeine Empfehlung lautet, den Cholesterinspiegel aus Lebensmitteln auf maximal 300 Milligramm pro Tag zu begrenzen.“
„Ein einzelnes großes Ei enthält mehr als die Hälfte dieser Menge. Das Cholesterin stammt aus dem Eigelb, daher essen viele Menschen nur das Eiweiß.“
Daily Express
