Starbucks-Mitarbeiter streiken wegen der neuen Kleiderordnung der Kette

Die neue Kleiderordnung für Baristas bei Starbucks hat in 75 US-Filialen einen Streik ausgelöst. Mehr als 1.000 Mitarbeiter protestierten gegen die neue Regelung, teilte eine Gewerkschaft, die die Mitarbeiter des Kaffeegiganten vertritt, am Mittwoch mit.

Die neue Kleiderordnung, die am Montag in Kraft getreten ist, verpflichtet die Mitarbeiter in den von der Firma betriebenen und lizenzierten Geschäften in den USA und Kanada, unter ihrer grünen Schürze ein einfarbig schwarzes Hemd und khakifarbene, schwarze oder blaue Jeanshosen zu tragen.

Unter der bisherigen Kleiderordnung durften Baristas eine größere Auswahl an dunklen Farben und gemusterten Hemden tragen. Starbucks erklärte, die neuen Regeln würden die grünen Schürzen hervorstechen lassen und bei den Kunden ein Gefühl der Vertrautheit wecken. Das Unternehmen wolle in seinen Filialen eine warme, einladende Atmosphäre schaffen.

Die neue Kleiderordnung kommt im Zuge der „Back to Starbucks“ -Mission, die darauf abzielt, die Cafés wiederzubeleben und den Umsatz zu steigern. CEO Brian Niccol, der letztes Jahr von Chipotle zur Leitung der Kaffeekette kam, sagte: „Es herrscht allgemein das Gefühl, dass wir uns von unserem Kern entfernt haben.“

Doch Starbucks Workers United, die Gewerkschaft, die die Arbeitnehmer in 570 der 10.000 firmeneigenen Starbucks-Filialen in den USA vertritt, meinte, die Kleiderordnung müsse Gegenstand von Tarifverhandlungen sein.

„Starbucks hat seinen Weg verloren. Anstatt auf die Baristas zu hören, die das Starbucks-Erlebnis erst zu dem machen, was es ist, konzentrieren sie sich auf die falschen Dinge, wie zum Beispiel die Einführung einer neuen, restriktiven Kleiderordnung“, sagte Paige Summers, Schichtleiterin bei Starbucks aus Hanover, Maryland. „Den Kunden ist die Farbe unserer Kleidung egal, wenn sie 30 Minuten auf einen Latte warten.“

Summers und andere kritisierten das Unternehmen zudem dafür, dass es auf einer internen Website Kleidungsstile der Starbucks-Marke verkauft, die Mitarbeiter bei der Arbeit nicht mehr tragen dürfen. Starbucks kündigte an, jedem Mitarbeiter zwei kostenlose schwarze T-Shirts zu schenken, sobald die neue Kleiderordnung bekannt gegeben werde.

Starbucks teilte am Mittwoch mit, dass der Streik nur begrenzte Auswirkungen auf die 10.000 firmeneigenen US-Filialen habe.

„Nach eigenen Angaben haben sich weniger als 1 % der Filialen an den Versuchen beteiligt, Störungen zu verursachen“, sagte ein Starbucks-Sprecher gegenüber CBS News.

Das Unternehmen fügte hinzu, dass mehr als 99 % seiner Filialen geöffnet seien und Kunden bedienen. In einigen Fällen seien die Geschäfte aufgrund der Streiks für weniger als eine Stunde geschlossen gewesen, so das Unternehmen.

„Es wäre produktiver, wenn die Gewerkschaft die gleiche Anstrengung unternehmen würde, um wieder an den Verhandlungstisch zu kommen und einen vernünftigen Vertrag auszuhandeln“, fügte Starbucks hinzu.

Starbucks Workers United organisiert seit 2021 US-Filialen gewerkschaftlich. Starbucks und die Gewerkschaft haben sich bisher nicht auf einen Tarifvertrag geeinigt, obwohl sie vereinbart hatten, im Februar 2024 an den Verhandlungstisch zurückzukehren.

Die Gewerkschaft teilte diese Woche mit, dass sie beim National Labor Relations Board Beschwerde eingereicht habe, in der sie Starbucks vorwirft, keine Verhandlungen über die neue Kleiderordnung geführt zu haben.