El consumo de azúcar se dispara: la cantidad anual ya se alcanzó en agosto

Este año, los austriacos ya han consumido hasta el 3 de agosto tanta azúcar como la que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS) para todo un año, anunció Foodwatch en un comunicado de prensa el jueves.
Según la OMS, no más del 10 % de la ingesta energética diaria debe provenir de azúcares libres, lo que supone un máximo de 50 gramos para adultos. Foodwatch exigió la introducción de un impuesto sobre las bebidas azucaradas y la etiqueta nutricional Nutri-Score.
Se informó que los adultos en este país consumen un promedio de casi 92 gramos de azúcar libre al día. Según la Agencia Austriaca para la Salud y la Seguridad Alimentaria (AGES), el azúcar libre incluye todos los tipos de azúcar añadidos a alimentos y bebidas. Esto también incluye el azúcar presente en la miel, los jarabes, los concentrados de zumos de frutas y los zumos de frutas. Un vaso de limonada contiene hasta 32,5 gramos de azúcar, según AGES.
Para concienciar sobre el consumo excesivo y la consiguiente crisis sanitaria, la organización Foodwatch declaró el "Día de la Sobrecarga de Azúcar". Las consecuencias son graves: 3,7 millones de adultos en Austria padecen sobrepeso, según Foodwatch. Una de cada cuatro niñas y uno de cada tres niños en edad escolar primaria ya padecen sobrepeso, según se informó. Los riesgos para la salud van desde la diabetes tipo 2 hasta las enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
El azúcar suele estar bien oculto y también presente en alimentos donde no es inmediatamente visible. Según Foodwatch, los productos infantiles suelen contener un exceso de azúcar. La organización identificó una falla en la política alimentaria y exigió medidas políticas como la introducción de un impuesto al azúcar, especialmente en las bebidas azucaradas, y la eliminación del IVA en frutas y verduras. Además, la organización abogó por la introducción de la etiqueta nutricional Nutri-Score.
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