Postre de plátano: a la parrilla, envuelto y en capas | recetas
Actualizado el 25 de febrero de 2025 - 08:26 Tiempo de lectura: 2 min.
Los plátanos son ricos en nutrientes y favorecen la digestión. Por lo tanto, son especialmente adecuados como postre. ¡Aquí tenéis tres recetas deliciosas!
Debido a su alto contenido en carbohidratos, las frutas amarillas son a la vez un estimulante y un potenciador de energía. Tienen muy buen sabor y tienen su propia dulzura. Utiliza estas propiedades para hacer un delicioso postre con plátano.
Esta deliciosa receta no requiere muchos ingredientes: plátanos, miel, canela. Y así se prepara el postre:
- Corta los plátanos a lo largo por la mitad.
- Coloque la fruta en la parrilla precalentada.
- Pasados unos minutos les damos la vuelta y añadimos un poco de miel.
- Espolvorea los plátanos con un poco de canela.
La miel carameliza ligeramente los plátanos y endulza el sabor. Esta receta es muy sencilla. Para realzarlo, añádele una bola de helado de vainilla y frutos secos o semillas tostadas. Hazlos tú mismo friéndolos en una sartén sin nada de grasa.
La masa de hojaldre preparada del supermercado de alimentos congelados es fácil de trabajar. Con sólo unos pocos ingredientes tienes un postre delicioso. Necesitas:
- 2 plátanos
- 1 rollo de masa de hojaldre congelada
- 1 barra de chocolate negro
- Algunas hojas de menta
- Un poco de agua para rociar
- Cortar la masa de hojaldre en trozos cuadrados.
- Coloque encima unas rodajas de plátano, una hoja de menta finamente picada y chips de chocolate.
- Coloque otro trozo de hojaldre encima.
- Presione los extremos para que el chocolate no se salga de la masa.
- Espolvorear la masa de hojaldre con agua tibia y hornear la masa en el horno a 180° centígrados durante unos minutos.
Si no te gusta la menta, sustitúyela por galletas de especias desmenuzadas o pan de jengibre. También en este caso una bola de helado queda muy bien como detalle extra.
Los postres en copa tienen un aspecto muy bonito y, por lo tanto, también son adecuados para ocasiones especiales. En lo que respecta a los ingredientes, puedes ser flexible y dejar volar tu creatividad. Para nuestra receta necesitas los siguientes ingredientes (para cuatro personas):
- 2 plátanos maduros
- 250 g de yogur griego (10% grasa)
- 150 ml de nata montada
- 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
- 6 bizcochos de soletilla
- Mezclar el yogur con la miel.
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
- Batir la nata hasta que esté espesa e incorporarla a la crema de yogur.
- Desmenuza las galletas y comience a colocarlas en capas en el vaso.
En lugar de bizcochos de soletilla también puedes utilizar pan de jengibre, galletas de mantequilla o speculaas. Los copos de coco y las chispas de chocolate son ideales como cobertura dulce. Alternativamente, cubra los vasos llenos con una capa de caramelo o salsa de chocolate.
Aprovecha la dulzura del plátano para postres bajos en calorías. Junto con manzanas, uvas y otras frutas, puedes preparar una ensalada de frutas en un abrir y cerrar de ojos.
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