Toulois. El enólogo Wilfried Crochet lleva el brillo de Toulois más allá de sus fronteras.

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Toulois. El enólogo Wilfried Crochet lleva el brillo de Toulois más allá de sus fronteras.

Toulois. El enólogo Wilfried Crochet lleva el brillo de Toulois más allá de sus fronteras.

Enólogo de profesión, Wilfried Crochet sustituyó las burbujas del champán por las de su propia cuvée. Enólogo comprometido, convirtió las 5 hectáreas de viñedos familiares en ecológicos. Desde entonces, las 30.000 botellas de su Cuvée Crochet llegan anualmente desde Asia hasta San Francisco.
Entre sus viñedos de Gamay, Wilfried Crochet presenta su éxito de ventas: Cuvée Crochet, que se exporta hasta Estados Unidos. Foto de Fanny Bragard.
Entre sus viñedos de Gamay, Wilfried Crochet presenta su éxito de ventas: Cuvée Crochet, que se exporta hasta Estados Unidos. Foto de Fanny Bragard.

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