Valle de Briey. Nuevo restaurante inclusivo: apertura al público el 19 de mayo

Trabajar en un restaurante inclusivo permite a los empleados con discapacidad desarrollar sus habilidades profesionales y desarrollar nuevas perspectivas para el futuro. Fotografía de Frédéric Lecocq

Cocinan y sirven con gran orgullo a sus colegas desde el 6 de enero. Ahora que los 22 agentes, 15 de ellos con discapacidad, están formados, el público está invitado a Briey, en la zona de Chesnois . A partir del lunes 19 de mayo, la AEIM (Asociación de Educación Inclusiva y Militante) abrirá las puertas de su restaurante inclusivo "Equi'Table", nacido de su colaboración con el servicio de catering Sodexo. “Bueno, bonito, fresco, crudo, local, de temporada y servido con una sonrisa” es el lema de la marca, que puede servir hasta 800 comidas al día. Comidas distribuidas en los ocho establecimientos de la AEIM en Meurthe-et-Moselle. La sala de recepción de 400 m² puede acoger hasta 80 clientes simultáneamente, de lunes a viernes, de 11:30 a 13:30 horas.