Les Tontons: la brasserie que (por fin) despierta las papilas gustativas de Neuilly-sur-Seine

Aunque lo apodan "el distrito ²¹ de París" y lo llamen "Gotha City", Neuilly no destaca por su apetito. En la mesa, comparte con su geografía el hecho de que de repente se vuelve muy periférico. Una especie de holgazán mimado para quien no hay excusas. Sin embargo, al menos eso parece, el público tiene el mapa y los códigos, las calles son bonitas, las avenidas largas, todo está ahí, pero nada es perfecto.

Aparte de un buen corso ( Pinzutu ), un bistró respetable (La Table des Oliviers) y la nostalgia por la pierna de cordero en Sébillon , los grandes cafés son rudos, los exóticos, flojos, y las instituciones ( Livio , Durand-Dupont ) resultan irrisorias. En Le Petit Nicolas (el auténtico), Neuilly sería este incorregible Geoffroy cuyo padre "gana un dineral", pero que se dedica a coleccionar burbujas y pegamentos.

Lea también Casa Cardito, en Neuilly-sur-Seine, un restaurante que ha acertado en su apuesta

Dada esta aplicación con pereza y patetismo, ya no esperábamos mucho de estos Tontons anunciados en términos de valor de bistro y revelados en volumen...