Anne Burrell, chef de televisión y coach de 'Los peores cocineros de Estados Unidos', muere a los 55 años

La chef de televisión Anne Burrell, quien entrenó a inexpertos culinarios a lo largo de cientos de episodios de " Los peores cocineros de Estados Unidos" , falleció el martes en su casa de Nueva York. Tenía 55 años.

Food Network, donde Burrell comenzó su carrera televisiva de dos décadas en Iron Chef America y posteriormente participó en otros programas, confirmó su fallecimiento. La causa no se esclareció de inmediato y los médicos forenses estaban a punto de realizar una autopsia.

La policía acudió a su domicilio antes de las 8:00 a. m. del martes y encontró a una mujer inconsciente, quien fue declarada muerta poco después. El departamento de policía no reveló el nombre de la mujer, pero los registros indican que era la dirección de Burrell.

Burrell apareció en televisión en abril, preparando filetes de pollo a la milanesa con ensalada de escarola en una de sus muchas apariciones en el programa Today de la NBC. A principios de primavera, se enfrentó a otros chefs de renombre en House of Knives, de Food Network.

"Anne era una persona extraordinaria y un talento culinario excepcional: enseñaba, competía y siempre compartía la importancia de la comida en su vida y la alegría que una comida deliciosa puede brindarle", afirmó la cadena en un comunicado.

Conocida por sus platos atrevidos y sabrosos pero no excesivamente sofisticados, y por su peinado rubio platino de punta, Burrell y varios coanfitriones de Worst Cooks in America lideraron equipos de personas con desafíos en la cocina a través de un curso intensivo de superación personal sabrosa.

En el primer programa de 2010, los concursantes presentaron especialidades personales tan inusuales como bacalao con pimienta de cayena y mantequilla de cacahuete, y pasta penne con salsa, queso, aceitunas y piña. Los chefs expertos tuvieron que probar los platos para evaluarlos, y fue una tortura, confesó Burrell en una entrevista con The Tampa Tribune en aquel momento.

Aun así, Burrell persistió durante 27 temporadas, haciendo su última aparición en 2024.

"Si la gente quiere aprender, me encanta enseñarles", dijo en el programa Good Morning America de ABC en 2020. "Se trata simplemente de que rompan con los malos hábitos y se salgan de su propio camino".

'Cocinar es divertido'

Burrell nació el 21 de septiembre de 1969 en Cazenovia, un pueblo del centro de Nueva York, donde sus padres regentaban una floristería. Obtuvo una licenciatura en inglés y comunicaciones en la Universidad Canisius y posteriormente trabajó como cazatalentos, pero lo detestaba, según confesó en una entrevista de 2008 con The Post-Standard of Syracuse.

Como siempre le encantó cocinar, pronto se matriculó en el Culinary Institute of America, donde posteriormente impartió clases. Se graduó en 1996, pasó un año en una escuela culinaria italiana y luego trabajó un tiempo en restaurantes de lujo de Nueva York.

"Cada vez que Anne Burrell se acerca al aceite caliente, quiero estar cerca", se entusiasmaba Frank Bruni, por entonces crítico gastronómico del New York Times, en una reseña de 2007.

Al año siguiente, Burrell presentaba su propio programa en Food Network, "Secretos de un Chef de Restaurante", y su trabajo en televisión se convirtió en el centro de atención. Con los años, también escribió dos libros de cocina: "Cocina Como una Estrella de Rock" y "Adueñate de tu Cocina: Recetas para Inspirar y Empoderar" , y participó en bancos de alimentos, campañas de concienciación sobre la diabetes juvenil y otras organizaciones benéficas.

Burrell comentó que sus gustos eran sencillos. Declaró al Post-Standard que su comida favorita era el tocino y que su plato favorito era el sándwich de atún de su madre.

"Cocinar es divertido", dijo. "No tiene por qué dar miedo. Se trata de crear algo enriquecedor".

Le sobreviven su marido, Stuart Claxton, con quien se casó en 2021, y su hijo, su madre y sus dos hermanos.

"La luz de Anne irradió mucho más allá de aquellos que la conocieron, tocando a millones de personas en todo el mundo", dijo la familia en un comunicado publicado por Food Network.