7 hospitalizados tras comer salami retirado del mercado por posible salmonela

Siete personas han sido hospitalizadas tras comer salami retirado del mercado debido a una posible contaminación por salmonela.

La Agencia de Salud Pública de Canadá publicó un aviso el miércoles indicando que 57 personas (44 en Alberta y 13 en Ontario) se enfermaron después de comer salami Genoa Sweet marca Rea, salami Genoa Hot marca Rea y salami Genova Mild marca Bona.

La agencia federal dijo que la mayoría de las personas enfermaron entre mediados de abril y fines de mayo, después de comer salami en sándwiches preparados o comprados en mostradores de delicatessen.

Los productos también se distribuyeron en supermercados, mercados especializados, restaurantes, cafeterías, charcuterías y carnicerías. La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos retiró los productos del mercado en Ontario, Alberta y Manitoba el 10 de junio.

Se recomienda verificar los siguientes códigos de producto: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 y 5035 226.

La Salmonella es una enfermedad bacteriana transmitida por los alimentos que puede propagarse varios días o semanas después de que una persona se infecta, incluso si no presenta síntomas.

Puede provocar infecciones graves y potencialmente mortales, especialmente en niños, embarazadas, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.

Las personas sanas pueden experimentar síntomas a corto plazo como fiebre, dolor de cabeza, vómitos, náuseas, calambres y diarrea.