En Torremaggiore, triunfa la excelencia del aceite: éxito del Premio “L'Oro della Puglia e di Federico II” 2025

Ha finalizado la edición 2025 del Premio “L'Oro della Puglia e di Federico II” , que animó Torremaggiore del 5 al 7 de junio, confirmando el papel central del aceite de oliva virgen extra de alta calidad. El evento, organizado por el Ayuntamiento de Torremaggiore y OLEA – Asociación Nacional de Catadores de Aceite de Oliva, se llevó a cabo en colaboración con el Consorcio Peranzana Alta Daunia , la Asociación La Peranzana , el ISISS “Fiani-Leccisotti” , el IC “Via Sacco e Vanzetti” y el Ex Circolo Didattico “E. Ricci”, con el patrocinio de Gal Daunia Rurale 2020 y el apoyo organizativo de One Eventi . La iniciativa atrajo gran interés y participación de productores, entusiastas del aceite de oliva virgen extra, expertos en el sector y estudiantes de las escuelas de la ciudad .

El momento álgido del evento fue la ceremonia de entrega del 17.º Premio Regional “L'Oro della Puglia” y el 6.º Premio Regional “L'Oro di Federico II” , celebrada el sábado 7 de junio en el Auditorio del IC “Via Sacco e Vanzetti”. Giorgio Sorcinelli , director de OLEA y de los concursos, dirigió la presentación de los resultados y la entrega de los premios, con el apoyo de Renzo Ceccacci , presidente de la Asociación Olea. «Había 60 aceites en el concurso, y nos hemos mantenido al mismo nivel que en años anteriores con algunas nuevas inscripciones. Estamos muy satisfechos con el trabajo realizado por los productores y la calidad de los aceites presentados», subrayó Sorcinelli.

El alcalde de Torremaggiore, Emilio Di Pumpo, destacó cómo el territorio ha sabido aprovechar las oportunidades de crecimiento e innovación : «Torremaggiore ha dado un gran salto en los últimos veinte años, potenciando su potencial gracias al Consorcio della Peranzana, las asociaciones y los olivareros, que desde hace tiempo comprendieron que ya no bastaba con producir, sino que era necesario acortar la cadena de suministro, transformando el producto. En los últimos años hemos establecido una sólida colaboración con nuestros amigos de Olea, con el Premio L'Oro di Federico II, y también hemos comenzado a realizar un importante trabajo con las escuelas».

La senadora Gisella Naturale recordó la primacía de Apulia en la producción de aceite de oliva virgen extra con denominación de origen protegida, a la vez que subrayó la necesidad de una mayor protección y una trazabilidad más precisa . «Debemos promover el oro verde y convertirlo en un embajador de este maravilloso territorio. Para ello, es necesario alcanzar la más alta calidad del aceite de oliva virgen extra, para diferenciarnos de la creciente globalización del sector. La trazabilidad debe ser más precisa para garantizar la procedencia del aceite», señaló Naturale, quien el 23 de junio promoverá en el Senado un proyecto de ley sobre el sector oleícola que promueve una cultura del aceite comparable a la del vino, también en el contexto de la educación y la formación del consumidor.

Durante el evento, se dedicó un amplio espacio a la formación y sensibilización de los más jóvenes. Los alumnos del ISISS “Fiani-Leccisotti”, el IC “Via Sacco e Vanzetti” y el Ex Circolo Didattico “E. Ricci” participaron en el taller “¿EXTRAVERGINE? Encantado de conocerte”, un breve curso introductorio a la cata de aceite de oliva virgen extra, también promovido con convicción por la directora del colegio, Pina Ametta , quien recordó el deber moral de difundir el conocimiento del aceite entre los jóvenes.

También hubo momentos de estudio técnico-científico, como la conferencia « Olivicultura en Alta Daunia: Peranzana, un recurso para el territorio », presentada por Leonardo De Vita, del Consorcio Peranzana Alta Daunia. Salvatore Germinara, del Departamento DAFNE de la Universidad de Foggia, hizo hincapié en las estrategias de defensa sostenibles para proteger al olivo de diversos parásitos, en particular la mosca del olivo y la polilla del olivo, especies que en nuestros entornos causan daños significativos, tanto cuantitativos como cualitativos. «En este contexto, dificultado también por el cambio climático y la reducción del uso de agroquímicos permitidos hasta hace unos años, la Universidad de Foggia está desarrollando una intensa actividad de investigación para encontrar soluciones sostenibles, es decir, con bajo impacto ambiental y, sobre todo, con bajo impacto en la salud de consumidores y operadores», afirmó Germinara.

Luigi Catalano (Agrimeca Grape and Fruit Consulting) destacó la importancia de la innovación y la mecanización en el cultivo del olivo : «Necesitamos producir más, y esto es posible aumentando las plantaciones y reestructurando las existentes para favorecer la mecanización. No debemos tener miedo de llevar la innovación a los campos, porque solo así podremos reducir los costes de producción y gestión».

El evento concluyó el sábado por la noche en el Castillo Ducal de Torremaggiore con la velada gastronómica « L'Oro nel Piatto », durante la cual se pudieron degustar diferentes tipos de aceite de oliva virgen extra y platos típicos de la zona maridados con vinos de calidad. La velada estuvo amenizada, cerrando una edición llena de participación, cultura y convivencia, por el divertidísimo espectáculo de cabaret de Arteteca, de Made in Sud, y, finalmente, por la música de la Big Slave Band.

LAS EMPRESAS PREMIADAS

VI PREMIO REGIONAL “EL ORO DE FEDERICO II”

SECCIÓN DE EMPRESAS AGRÍCOLAS

Tipo de mezcla

Categoría de frutado medio

1er lugar: Sociedad Agrícola Spaccavento Francesco Saverio, Molfetta, mezcla Spaccavento

2do lugar: Fratelli Ferrara sas, Canosa di Puglia, Fontana Rosa

3er lugar: Podere Serraglio srl, San Severo , Bio Blend

Tipología de monocultivares

Categoría afrutada intensa

1er lugar: Noche de Pascua, Trani, Racemi

2do lugar: Granja Leonetti Francesco, Andria, Terrematte

Categoría de frutado medio

1er lugar: Cooperativa. Agr. Vaira – Sabores de Gargano, Carpino, Il Secolare

2do lugar: Granja Carlucci Raffaele, Ruvo di Puglia, Tre Regine Oil

3er lugar: Agribiológica Costantino, Torremaggiore, Verde Oro

Categoría afrutada ligera

1er lugar: Empresa Agrícola Moffa Salvatore, Torremaggiore, Don Salvatore

2do lugar: SAS L'Aurora “Visconti – Storie di Terra”, Torremaggiore, Monocultivar Peranzana Orgánico

3er lugar: Granja Quaranta Nicola, Torremaggiore, Nonno Colo Peranzana

SECCIÓN DE ALMAZARA DE ACEITE

Tipo de mezcla

Categoría afrutada intensa

1er lugar: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Equilibrio

Categoría afrutada ligera

Molino de Aceite Cericola Emilia Soc. agr. srl, Foggia, Aire

Clevideg srl, Cassano delle Murge, De Grandi

Tipología de monocultivares

Categoría afrutada intensa

1er lugar: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Oltre

2do lugar: Soc. agr. PA.VI.RO snc, Torremaggiore, Olio Príncipe Incanto

Categoría de frutado medio

1er puesto: Nonno Vittorio srl, C.da Baronale Torremaggiore, Peranzana Nonno Vittorio

2.º lugar: Molino de Aceite Natale Bombini, Bisceglie, Verdorè

3er lugar: Agricola De Cesare srl, Torremaggiore, Maulivo Peranzana

Categoría afrutada ligera

1er lugar: Oleificio Cericola Emilia Soc. agr. srl, Foggia, Tierra

2º puesto: Almazara Salamida Pietro, Alberobello, Aceituna Roja Monovarietal

3er lugar: OP Peranzana Alta Daunia Soc. Cooperativa. Arl, Torremaggiore, Raimondo 1710

XVII PREMIO REGIONAL “EL ORO DE PUGLIA”

SECCIÓN DE EMPRESAS AGRÍCOLAS

Tipo de mezcla

Categoría de frutado medio

1er lugar: Sociedad Agrícola Spaccavento Francesco Saverio, Molfetta, mezcla Spaccavento

2do lugar: Compañía Agrícola Valentini Ambrogio, Martina Franca, Gianecchia DOP Collina di Brindisi Oil

3er lugar: Granja Valentini Ambrogio, Martina Franca, Aceite Sant'Ambrogio

Categoría afrutada ligera

1er lugar: Granja Luigi Guadalupi, Brindisi, Masseria Guidone

2do lugar: Granja Luigi Guadalupi, Brindisi, Masseria Guidone “L'Acquaro”

Tipología de monocultivares

Categoría afrutada intensa

1er lugar: Noche de Pascua, Trani, Racemi

2do lugar: Granja Leonetti Francesco, Andria, Terrematte

Categoría de frutado medio

1er lugar: Cooperativa. Agr. Vaira – Sabores de Gargano, Carpino, Il Secolare

2do lugar: Granja Carlucci Raffaele, Ruvo di Puglia, Tre Regine Oil

3er lugar: Agribiológica Costantino, Torremaggiore, Verde Oro

Categoría afrutada ligera

1er lugar: Empresa Agrícola Moffa Salvatore, Torremaggiore, Don Salvatore

2do lugar: SAS L'Aurora “Visconti – Storie di Terra”, Torremaggiore, Monocultivar Peranzana Orgánico

3er lugar: Granja Quaranta Nicola, Torremaggiore, Nonno Colo Peranzana

SECCIÓN DE ALMAZARA DE ACEITE

Tipo de mezcla

Categoría afrutada intensa

1er lugar: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Equilibrio

Categoría afrutada ligera

Molino de Aceite Cericola Emilia Soc. agr. srl, Foggia, Aire

Clevideg srl, Cassano delle Murge, De Grandi

Tipología de monocultivares

Categoría afrutada intensa

1er lugar: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Oltre

2do lugar: Soc. agr. PA.VI.RO snc, Torremaggiore, Olio Príncipe Incanto

Categoría de frutado medio

1er puesto: Nonno Vittorio srl, C.da Baronale Torremaggiore, Peranzana Nonno Vittorio

2do lugar ex aequo: Frantoio Oleario Forestaforte, Gagliano del Capo, Monocultivar FS17 Forestaforte

3er puesto ex aequo: Monsignore srl, Fasano, Picholine

Categoría afrutada ligera

1er lugar: Oleificio Cericola Emilia Soc. agr. srl, Foggia, Tierra

2º puesto: Almazara Salamida Pietro, Alberobello, Aceituna Roja Monovarietal

3er lugar: OP Peranzana Alta Daunia Soc. Cooperativa. Arl, Torremaggiore, Raimondo 1710

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