Gasto consciente y estacional: así se ahorra y se apoya a Italia que produce

En un momento histórico donde el ahorro, la salud y el medio ambiente representan tres prioridades fundamentales, nace y crece cada semana un proyecto que aúna todas estas necesidades en una sola iniciativa: La Borsa della Spesa . El servicio, impulsado por BMTI (Borsa Merci Telematica Italiana) e Italmercati Rete d'Imprese , en colaboración con Consumerismo No Profit , ofrece todos los viernes una guía completa sobre la compra responsable de alimentos. No se trata solo de sugerencias sobre qué añadir al carrito, sino de un auténtico vademécum para comprender la estacionalidad y el origen de los productos.

Diseñado para los consumidores italianos, La Borsa della Spesa recomienda frutas, verduras, pescado, carne y otros productos de temporada seleccionados según la disponibilidad del mercado y la transparencia de precios. Todo ello, enriquecido con consejos nutricionales de las doctoras Ida Liotti y Anna Maria De Santis y recetas del chef Donato Carra , que realzan los productos italianos de forma vegana y sin desperdicio. El servicio surge de la gran cantidad de información recopilada por BMTI, procedente de: listas de precios de las Cámaras de Comercio, listas de precios de las Comisiones Únicas Nacionales y precios registrados en los principales mercados mayoristas nacionales de frutas, verduras y pescado.

Una guía útil para ahorrar dinero, valorizar el territorio y mejorar la salud

Comprar productos en plena temporada no solo es una opción inteligente para el bolsillo, sino también una forma eficaz de reducir el desperdicio de alimentos , apoyar a las empresas italianas y mejorar la calidad de nuestra dieta . La transparencia de los datos de precios, junto con la información semanal actualizada, convierte a La Borsa della Spesa en una herramienta útil para todos: desde consumidores hasta familias, desde restauradores hasta asociaciones. Es un proyecto que conecta a quienes producen con quienes compran , fortaleciendo el vínculo con la economía local y promoviendo un modelo de consumo ético y sostenible .

En una época donde la inflación afecta gravemente los presupuestos familiares, saber cuándo comprar un producto determinado puede marcar la diferencia. El valor informativo que ofrece el servicio es aún más accesible gracias a la presencia semanal en línea, el boletín informativo y el canal de WhatsApp, que actualizan semanalmente las tendencias del mercado, las fluctuaciones de precios y los productos recomendados.

La Bolsa de la Compra combina ahorro, bienestar y sostenibilidad medioambiental

En poco más de un año, La Borsa della Spesa ha logrado construir una comunidad digital cada vez más activa , con más de 18.000 seguidores en Facebook y 7.500 en Instagram . Cifras que demuestran una necesidad real de las personas: recibir información concreta, útil y fiable para mejorar su estilo de vida, reducir los residuos y contribuir a un futuro más sostenible. El proyecto destaca por la credibilidad de sus fuentes , la calidad de su contenido y el enfoque multidisciplinar que involucra a expertos del sector agroalimentario, nutricionistas y chefs.

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Cada elección, incluso pequeña pero consciente, contribuye a mejorar nuestra alimentación y nuestro país.