Los senderos salados de Aveiro combinan memoria y pasión

«La Ría siempre trae nuevos descubrimientos y nuevas perspectivas», destacó Alberto Sousa, ex alcalde y nuevo candidato a la presidencia del Ayuntamiento de Aveiro (CMA), quien ayer acompañó a Elisabete Neves, esposa del marinero João “Ruivo” Silva, que trabaja en Marinha Pajota – Sal e Flor de Sal, en el tour “Historias de Sal y la Ría de Aveiro”, organizado por la empresa Sterna Aveiro Ria Tours & Birdwatching.

Desde la pasión de Elisabete por las salinas de Aveiro y la perspectiva del candidato socialista, podemos ver que la preservación del patrimonio físico e inmaterial representado por las salinas – había más de 200 durante el período dorado – sería inducida por una asociación de voluntades entre individuos privados y el sector público, en este caso el CMA.

“Esto sí que es amor por la camisa”, testificó la esposa del marinero, recordando que “Ruivo” da trabajo a una Pajota, situada no lejos de Cais do Sal, que emplearía a tres hombres para fabricar sal.

De las doscientas cincuenta armadas que existían, solo quedan cinco, una de las cuales es propiedad de la municipalidad. Cabe destacar que João Silva, de 71 años, es el oficial de marina más joven en activo, mientras que el de mayor edad tiene 77 años.

Elisabete Neves opinó que el Ayuntamiento de Aveiro, que “tanto habla” de los supervivientes del sector, “debería cuidar” las pocas unidades de producción que quedan.

La pareja trabaja en el local adquirido por un yerno residente en Francia, preparando la producción en primavera y produciéndola en verano, según las condiciones climáticas. La sal y la flor de sal se venden en establecimientos de Aveiro, y el "marnota" se encarga de la venta en los pequeños mercados de la ciudad, destacando que la calidad de su sal está debidamente certificada.

«La Ría siempre trae nuevos descubrimientos y nuevas perspectivas», destacó Alberto Sousa, ex alcalde y nuevo candidato a la presidencia del Ayuntamiento de Aveiro (CMA), quien ayer acompañó a Elisabete Neves, esposa del marinero João “Ruivo” Silva, que trabaja en Marinha Pajota – Sal e Flor de Sal, en el tour “Historias de Sal y la Ría de Aveiro”, organizado por la empresa Sterna Aveiro Ria Tours & Birdwatching.

Desde la pasión de Elisabete por las salinas de Aveiro y la perspectiva del candidato socialista, podemos ver que la preservación del patrimonio físico e inmaterial representado por las salinas – había más de 200 durante el período dorado – sería inducida por una asociación de voluntades entre individuos privados y el sector público, en este caso el CMA.

“Esto sí que es amor por la camisa”, testificó la esposa del marinero, recordando que “Ruivo” da trabajo a una Pajota, situada no lejos de Cais do Sal, que emplearía a tres hombres para fabricar sal.

De las doscientas cincuenta armadas que existían, solo quedan cinco, una de las cuales es propiedad de la municipalidad. Cabe destacar que João Silva, de 71 años, es el oficial de marina más joven en activo, mientras que el de mayor edad tiene 77 años.

Elisabete Neves opinó que el Ayuntamiento de Aveiro, que “tanto habla” de los supervivientes del sector, “debería cuidar” las pocas unidades de producción que quedan.

La pareja trabaja en el local adquirido por un yerno residente en Francia, preparando la producción en primavera y produciéndola en verano, según las condiciones climáticas. La sal y la flor de sal se venden en establecimientos de Aveiro, y el "marnota" se encarga de la venta en los pequeños mercados de la ciudad, destacando que la calidad de su sal está debidamente certificada.

«La Ría siempre trae nuevos descubrimientos y nuevas perspectivas», destacó Alberto Sousa, ex alcalde y nuevo candidato a la presidencia del Ayuntamiento de Aveiro (CMA), quien ayer acompañó a Elisabete Neves, esposa del marinero João “Ruivo” Silva, que trabaja en Marinha Pajota – Sal e Flor de Sal, en el tour “Historias de Sal y la Ría de Aveiro”, organizado por la empresa Sterna Aveiro Ria Tours & Birdwatching.

Desde la pasión de Elisabete por las salinas de Aveiro y la perspectiva del candidato socialista, podemos ver que la preservación del patrimonio físico e inmaterial representado por las salinas – había más de 200 durante el período dorado – sería inducida por una asociación de voluntades entre individuos privados y el sector público, en este caso el CMA.

“Esto sí que es amor por la camisa”, testificó la esposa del marinero, recordando que “Ruivo” da trabajo a una Pajota, situada no lejos de Cais do Sal, que emplearía a tres hombres para fabricar sal.

De las doscientas cincuenta armadas que existían, solo quedan cinco, una de las cuales es propiedad de la municipalidad. Cabe destacar que João Silva, de 71 años, es el oficial de marina más joven en activo, mientras que el de mayor edad tiene 77 años.

Elisabete Neves opinó que el Ayuntamiento de Aveiro, que “tanto habla” de los supervivientes del sector, “debería cuidar” las pocas unidades de producción que quedan.

La pareja trabaja en el local adquirido por un yerno residente en Francia, preparando la producción en primavera y produciéndola en verano, según las condiciones climáticas. La sal y la flor de sal se venden en establecimientos de Aveiro, y el "marnota" se encarga de la venta en los pequeños mercados de la ciudad, destacando que la calidad de su sal está debidamente certificada.