En Kuban la producción de vino aumentó un 2,5% en 2024

En 2024, la industria vitivinícola de la región de Krasnodar mostró crecimiento, alcanzando los 23,4 millones de decalitros de producción. Esto supone un 2,5% más que el año anterior. Así lo informó a TASS el Ministerio de Agricultura e Industria Procesal del Territorio de Krasnodar.

Se señala que en 2025, está previsto centrarse en los petnats y los vinos de naranja, que actualmente están ganando cada vez más popularidad.

Los petnats son vinos espumosos creados mediante una tecnología única que es dos siglos más antigua que el método tradicional de producción de champán. Se consideran los predecesores de los vinos espumosos modernos, y el proceso de producción en sí se denomina "antiguo método cosaco", es decir, fermentación directamente en la botella. Además, el ministerio señaló que la producción de dichos vinos es varias veces más barata debido al método de preparación.

En 2025, está previsto plantar viñedos jóvenes en Kuban en una superficie de al menos 1,6 mil hectáreas.

Anteriormente, MK na Kubani escribió que la región planea aumentar la producción de vino entre un 10 y un 30% en 2025.