Potencial de Turquía -3: Aceitunas y aceite de oliva

Alguien que sabe...

Turquía está consolidando su posición como potencia agrícola. Las aceitunas son, sin duda, uno de los activos más importantes del país, ya que exporta sus productos a todos los rincones del mundo.

De hecho, en 2023, el país contaba con un total de 201.770.000 olivos en 9,03 millones de acres. El 83 % de estos árboles eran frutales. De estos, 167.545.000 daban fruto, mientras que 34.225.000 no lo hacían. El número de olivos, que desempeñan un papel crucial en la economía, alcanzó los 205 millones en 2024. El plan es aumentar esta cifra a 250 millones y superar a España, líder en el sector.

La participación de Turquía en el 10% de los 2 mil millones de olivos del mundo ha fortalecido la posición de productores y exportadores. De hecho, el objetivo de duplicar el número de olivos se alcanzó en las campañas 2022-2023 y 2024-2025. Se cumplió el plan para convertirse en el principal productor mundial de aceitunas de mesa con 750.000 toneladas. En la producción de aceite de oliva, Turquía alcanzó el segundo puesto con 475.000 toneladas, acercándose así a España, líder con 750.000 toneladas. Las ayudas gubernamentales para la plantación de nuevos olivos desempeñaron un papel fundamental en este desarrollo.

La temporada 2024-2025 registró un buen desempeño exportador. Las exportaciones de aceitunas de mesa alcanzaron los 255.310.000 dólares, los mayores ingresos en la historia de la República. Se exportaron 100.884 toneladas, el segundo nivel más alto después del récord de 109.000 toneladas alcanzado en la temporada 2021-2022.

Turquía, por primera vez en su historia, se posicionó como el principal productor mundial de aceitunas de mesa. Se exportaron aceitunas negras y verdes a un total de 117 países. Los principales exportadores de aceitunas negras fueron Alemania, Irak y Rumania. Irak, Alemania y Estados Unidos figuraron entre los principales compradores de aceitunas verdes. Sin embargo, las exportaciones de aceite de oliva se contrajeron. Esta contracción se debió a las restricciones a la exportación impuestas a los productos a granel y envasados. Las exportaciones de aceite de oliva, que alcanzaron las 65.000 toneladas en la temporada 2023-2024, disminuyeron un 24%, hasta las 49.000 toneladas, en la temporada 2024-2025. Los ingresos por exportaciones también se redujeron un 48%, pasando de 470 millones de dólares a 244 millones. Con el levantamiento de las restricciones, las esperanzas se centran ahora en la temporada 2025-2026. Si bien se prevé que la cosecha en la temporada mencionada sea de 2.450.000 toneladas de aceitunas, 740.000 toneladas de aceitunas de mesa y 310.000 toneladas de aceite de oliva, se ha reforzado la predicción de que la producción también acelerará las exportaciones, a menos que se impongan restricciones.

Si bien miran al futuro con esperanza, los exportadores plantearon las siguientes demandas:

*Las exportaciones envasadas deberían recibir un incentivo de 2 a 5 dólares por kilogramo.

*La inversión en branding y material promocional debería incrementarse en un 8 por ciento.

*Deberían proporcionarse préstamos a la exportación con bajos intereses a las cooperativas y a las PYMES.

*Deberían reconsiderarse programas como Turquality y Ur-Ge.

*El sistema de almacenaje autorizado debe implementarse lo antes posible.

Seguimos de cerca la situación del sector de la aceituna y el aceite de oliva en Turquía, una fuente potencial de crecimiento. Continuamos compartiendo con nuestros lectores el informe y los avances en producción y exportaciones, y así lo seguiremos haciendo. Les deseamos una lectura agradable. Adem Şahin / Timeturk