¡Come un bocado antes de comer! Acelera tu metabolismo y te mantiene saciado.

Con el declive de los hábitos alimenticios saludables, la obesidad y las enfermedades relacionadas con el bajo peso también se están extendiendo rápidamente. Para quienes desean alcanzar su peso ideal, es fundamental implementar programas de alimentación adecuados y saludables con la guía de expertos en nutrición y dietética.

El experto dietista Veysel Ciğerli, tras señalar que el estómago se vacía en cuatro horas, independientemente de lo que se coma, afirmó: «Es beneficioso comer cada 2 o 2,5 horas para evitar comer en exceso en la siguiente comida. Para equilibrar el azúcar en sangre, es importante seguir la regla nutricional de «3 comidas principales, 3 refrigerios»».

"DESAYUNAR ACELERA EL METABOLISMO". El dietista Veysel Ciğerli enfatizó que un hábito de desayuno regular es esencial para una vida saludable. "Desayunar inmediatamente después de despertarse acelera el metabolismo. De lo contrario, si se mantiene con hambre hasta el almuerzo sin desayunar, el metabolismo se ralentizará y, inevitablemente, comerá más en la siguiente comida, lo que provocará un aumento de peso. Comenzar el día con un desayuno equilibrado temprano por la mañana acelerará el metabolismo, lo que le ayudará a perder peso con mayor facilidad".

Ciğerli, especialista en nutrición y dietas, recomienda reducir el tamaño de los platos y tazones de sopa para bajar de peso : «Así, no te engañarás pensando que solo tomas un tazón de sopa. Psicológicamente, te sentirás lleno al terminar la comida». Otro punto importante es el consumo de pan. Desafortunadamente, cuando se trata de perder peso sin comer pan ni sus sustitutos, nunca se menciona el aspecto de la salud. Estas sugerencias inconscientes pueden provocar un aumento de muchas enfermedades. Una dieta con pan integral, gracias a su alto contenido en fibra, retrasa el hambre y ayuda a sentirte lleno durante más tiempo. La digestión del pan, fuente de carbohidratos, comienza en la boca y transmite señales de saciedad al cerebro muy rápidamente. Comienza tu comida masticando un trozo de pan. Esto te ayudará a tener una comida más controlada y a sentirte lleno. Además, el pan integral es la principal fuente de todas las vitaminas B, excepto la vitamina B12.

SE DEBEN CONSUMIR ALIMENTOS RICOS EN FIBRA : En concreto, el dietista Veysel Ciğerli afirmó que la fibra solo se encuentra en alimentos vegetales: «La fibra pasa por el sistema digestivo sin descomponerse. Esto ayuda a las personas a sentirse saciadas por más tiempo, lo que resulta en una menor ingesta de alimentos. La fibra ayuda a reducir el colesterol malo en sangre y garantiza un sistema digestivo más activo. También ayuda a aliviar el estreñimiento, alivia las hemorroides y equilibra los niveles de azúcar en sangre. Es importante también para proteger la salud cardíaca. Diversos estudios han demostrado que las personas que consumen fibra pierden más peso que quienes no la consumen».

La dietista Veysel Ciğerli enumeró los alimentos que contienen fibra, como el salvado de trigo, la harina integral de centeno, la harina de cebada, la avena, las ciruelas pasas, las peras, los productos cítricos, las manzanas, los plátanos, los frijoles, los garbanzos, las lentejas amarillas y verdes, las verduras de hojas verdes, la coliflor, el repollo, el brócoli, las judías verdes, los pepinos, el apio, las cebollas, los tomates, los pimientos, las berenjenas y las zanahorias.

El dietista especialista Ciğerli afirmó que para una pérdida de peso saludable, es importante evitar los alimentos envasados y precocinados. Señaló que estos productos suelen estar repletos de aditivos, colorantes alimentarios y productos químicos para prolongar su vida útil. "Casi todos los productos envasados que no son caseros ni orgánicos y que se compran en supermercados se consideran precocinados", explicó. "Para reducir el consumo de precocinados, se pueden preparar productos caseros como pasta de tomate, pasta de pimiento, encurtidos y tarhana, que se pueden disfrutar todo el año. En lugar de usar caldos precocinados, preparar caldos de carne, pollo y pescado en casa garantiza la adición de menos aditivos a los alimentos".

"SE DEBE AUMENTAR EL CONSUMO DE AGUA" Experto Dyt. Veysel Ciğerli, quien recomienda consumir frutas y frutos secos cuando se presentan antojos, afirmó: «Para reducir o eliminar el consumo de dulces y azúcares, se deben añadir a la dieta frutos secos, fruta fresca y yogur de frutas, que contienen azúcares naturales. Puedes disfrutar de estos alimentos como refrigerios. Dado que la pérdida de líquidos por sudoración aumenta con el calor, se debe aumentar el consumo de agua. El agua ayuda a acelerar el metabolismo y a eliminar toxinas de los riñones. No esperes a tener sed para beber agua. Se recomienda que un adulto promedio consuma de 2 a 2,5 litros de agua en todas las estaciones y edades. El factor más importante para acelerar el metabolismo es aumentar la actividad física. Optar por caminar en lugar de conducir distancias cortas, usar las escaleras en lugar del ascensor o participar en actividades divertidas como bailar puede ayudarte a sentirte mejor y a lograr un cuerpo más saludable. Recuerda que dormir bien está directamente relacionado con la pérdida de peso y la adherencia a la dieta. Dormir bien influye positivamente en el desarrollo mental y el descanso, ayudando a aumentar la tasa metabólica».