Ya es hora de que consigas una buena navaja de bolsillo

En cuanto a multiherramientas, Leatherman literalmente inventó la categoría. Si bien la famosa navaja suiza ha existido desde principios del siglo XIX, Tim Leatherman fue el primero en crear la multiherramienta que combina alicates y cuchillo, y que los aventureros de todo el mundo conocen y usan. El estilo ha proliferado entre las marcas de cuchillos, pero el original es insuperable.

Nos encanta la Leatherman Free T4 , pero a veces necesitas unos alicates. La Wave+ es la multiherramienta más vendida de Leatherman por una razón: sus 18 herramientas cubren diversas necesidades y caben en un bolsillo o mochila sin ser demasiado pesadas.

Durante mucho tiempo, dudé de la marca James. A los aficionados a la EDC les encanta la marca, y la adoran a viva voz. En cualquier foro de Reddit, historia de Instagram o demostraciones en persona, verás la marca James. Soy reticente a cualquier cosa sobrevalorada, así que la ignoré por un tiempo. Luego decidí probarla.

Fue una tontería esperar, pero el Carter cumple con todas sus promesas. Tiene todas las comodidades: mecanismo de bloqueo deslizante, hoja de acero inoxidable VG-10 resistente a la corrosión, cachas de Micarta y un clip de bolsillo reversible y fácil de transportar. Pero sobre todo, se siente realmente bien en la mano. Un cuchillo que querrás seguir usando, incluso cuando ya no quede nada por cortar.

He entregado más cuchillos a la TSA de los que puedo contar, un riesgo de empacar desorganizadamente y de mi política de volar solo con equipaje de mano cuando sea posible. He aprendido (casi) a no guardar mis cuchillos caros en las maletas con las que viajo habitualmente. Para esos casos, llevo una Opinel, en concreto, la número 7.

El Opinel No. 7 es un cuchillo que puedes permitirte perder, aunque no querrás perderlo. Esta marca francesa de tradición lleva fabricando cuchillos en los Alpes desde 1890. Su gama de cuchillos, sencillos y prácticos, cumple con su función. El No. 8 original es un clásico, pero un poco grande para la ciudad. El No. 6 se adentra en el mundo de los cúteres o cuchillos de tallado. Justo en medio de todo esto se encuentra este No. 7 perfecto.

Benchmade fabrica algunos de los mejores cuchillos del mercado, y sus precios lo reflejan. Por eso me intrigó cuando la marca anunció una nueva versión de su cuchillo insignia, el Bugout, con materiales aún más premium. Tengo algunos cuchillos de la marca (incluido este afilado cuchillo de chef Station , que usamos a diario en nuestra cocina) y los guardo en cajones altos, lejos de los niños pequeños. Son herramientas, no juguetes.

El Bugout mejorado de aluminio y Richlite combina materiales de primera calidad para lograr un mango hermoso, pero si los $400 están fuera de su rango de precios, el Dark Olive Grivory ofrece el rendimiento a la mitad del precio y con un acero de hoja ligeramente menos impresionante.

¿De verdad necesitas una hoja fija? Basta con una acampada para darse cuenta de que sí. Una hoja fija y de espiga completa (es decir, la estructura de la hoja se extiende por todo el mango) es lo que necesitas para cualquier trabajo multiuso. El Terracraft no será un cuchillo que necesites usar a diario, pero sí querrás usarlo a diario. Está diseñado para bushcraft serio, pero si llevas a los niños al lago un fin de semana, le sacarás mucho provecho. Es el único cuchillo que tengo capaz tanto de cortar naranjas para esta deliciosa ensalada de aguacate como de partir leña. Ni siquiera necesitarás el hacha.

Mi cuñado calienta su casa con una estufa de leña. Eso significa que tiene un patio trasero lleno de leña apilada y un garaje lleno de hachas escandinavas. Los herreros de Suecia y Noruega llevan siglos fabricando hojas, y la experiencia se nota tanto en hachas como en cuchillos. En cuanto a cuchillos, Helle, de fabricación noruega, es una de las primeras marcas que deberías considerar.

El Nipa tiene un mango de abedul combinado con una hoja con afilado escandinavo tradicional. Afilado desde el primer momento y de una belleza robusta, este cuchillo se patina con el uso. Me robaron el mío en un robo de coche a principios de este año, y lo lamenté más que todas las tarjetas de crédito (las puedo cancelar). Ahora guardo este Gerber Scout, mucho más económico, pero aún muy bueno, en el coche y añoro este hermoso mango de abedul perdido.

A pesar de que su logo parece sacado de un escenario de un festival de EDM, Giant Mouse fabrica cuchillos de alta calidad. La marca y el nombre provienen de un trío internacional de cuchilleros: diseñadores daneses y estadounidenses que se unieron para "construir una mejor ratonera", como decía Ralph Waldo Emerson.

¿Es la GM13 la mejor ratonera? Su calidad es casi escultural. Una reinvención de la clásica hoja de carey, fabricada en acero S90V lavado a la piedra, la hace excepcional en cortes de precisión. Además, cuenta con un mango de titanio contorneado, elegante y ligero. El equipo la fabricó en una edición limitada de 400 ejemplares, así que consíguela mientras esté disponible.