Una fruta elogiada por expertos y médicos de Harvard por sus propiedades para combatir el cáncer

La fruta es conocida por su valor nutricional y sus beneficios para la salud. Muchos conocen el dicho "una manzana al día mantiene alejado al médico". Sin embargo, los médicos han destacado una fruta por sus excepcionales propiedades curativas.

El Dr. William W. Li, médico, científico médico y graduado de Harvard, ha elogiado las virtudes del kiwi en su sitio web oficial. Conocido por dirigir la Fundación Angiogénesis, el trabajo del Dr. Li ha influido en más de setenta enfermedades, entre ellas el cáncer, la diabetes, la ceguera, las enfermedades cardíacas y la obesidad.

Aunque comúnmente se lo conoce como "kiwi", el Dr. Li insiste en que el término correcto es kiwi. "En realidad, es una baya grande que se originó en China, donde antiguamente se recolectaba de forma silvestre con fines medicinales", aclaró.

Además, explicó cómo el consumo de kiwi puede beneficiar significativamente el sistema digestivo. "Una vez aclarado esto, debemos agradecer al kiwi las mejoras positivas que aporta a nuestro microbioma (manteniendo la integridad de nuestro revestimiento para evitar el 'intestino permeable'), al metabolismo de la glucosa y al metabolismo de los lípidos", afirmó.

El Dr. Li elogia la capacidad del kiwi para reparar el ADN y evitar daños en el mismo, lo que podría ayudar a combatir enfermedades como el cáncer, informa Bristol Live . "El kiwi también contiene altos niveles de vitamina C, ácido clorogénico y ácido quínico, que tienen efectos antioxidantes", agregó.

"Quizás lo más interesante es que los investigadores del Instituto de Investigación Rowett de Escocia examinaron la capacidad del kiwi para reducir el daño al ADN. Reclutaron a 14 voluntarios sanos y les dieron de comer uno, dos o tres kiwis cada día.

El doctor Kunal Sood, médico certificado en dos ocasiones, reconoció la notable capacidad del kiwi y recurrió a TikTok para confirmar sus poderes. Dijo: "Es cierto. Se ha demostrado que el kiwi no solo repara los daños en el ADN, sino que también estimula la reparación del ADN, y hay investigaciones que lo respaldan".

Según el Dr. Sood, el kiwi está repleto de vitaminas C y E, dos potentes antioxidantes que ayudan a reparar el ADN y que denominan este proceso como "estimulación de la reparación por escisión de bases". "En términos más sencillos, esto beneficia nuestra salud al reducir el riesgo de cáncer, ralentizar el proceso de envejecimiento, reforzar nuestro sistema inmunológico y proteger nuestro cerebro", explicó.

"Los participantes comieron una dosis diferente de fruta durante cada uno de los tres períodos de tiempo y se les extrajo sangre para un ensayo Comet al principio y al final de cada período. Los resultados mostraron que comer kiwi, independientemente de la cantidad, podría reducir el daño del ADN en aproximadamente un 60%".

El Dr. Li añadió: "Cuando los investigadores analizaron más a fondo el ADN, descubrieron que comer tres frutas al día en realidad aumentaba la actividad de reparación del ADN en un 66%. Por lo tanto, comer kiwi no solo ayuda a la sangre a neutralizar los radicales libres que dañan el ADN, sino que también ayuda a rejuvenecer el ADN que ya ha sido dañado".

Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo neutralizando los radicales libres dañinos, impidiendo que dañen las células y el ADN. Los radicales libres son moléculas inestables que carecen de un electrón, lo que los hace muy reactivos y capaces de dañar las estructuras celulares si no se controlan.

Un estudio de 2008 analiza cómo el ADN dañado puede provocar mutaciones y enfermedades potencialmente crónicas como el cáncer. La autora del estudio, la Dra. Suzanne Clancy, señaló: "Dado que el ADN es el depósito de información genética en cada célula viva, su integridad y estabilidad son esenciales para la vida.

"Sin embargo, el ADN no es inerte, sino una entidad química sujeta a los ataques del medio ambiente y cualquier daño resultante, si no se repara, conducirá a mutaciones y posiblemente a enfermedades".

Señaló además: "Quizás el ejemplo más conocido del vínculo entre el daño al ADN inducido por el medio ambiente y la enfermedad es el cáncer de piel, que puede ser causado por la exposición excesiva a la radiación UV en forma de luz solar".

Con el tiempo, el daño al ADN puede acumularse, transformando células sanas en malignas y alterando los controles normales de división y crecimiento celular.

Esto puede provocar que las células acumulen mutaciones cancerosas, interfiriendo en los procesos de desarrollo y provocando enfermedades. Entre los factores que pueden dañar el ADN se incluyen los siguientes:

• Los rayos ultravioleta (UV) de la luz solar y de las camas solares pueden dañar el ADN de las células de la piel.
• Las mutaciones en los genes BRCA del cáncer de mama pueden provocar cáncer.
• Las mutaciones en el gen HER2 pueden provocar que una célula crezca sin control, provocando cáncer.

Una investigación de la Biblioteca Nacional de Medicina del Instituto Nacional de Salud ha destacado los impresionantes beneficios para la salud del kiwi. Una declaración de la investigación señala: "Los micronutrientes antioxidantes pueden explicar los efectos beneficiosos de las frutas en la salud humana.

"Una demostración directa de que el consumo de fruta disminuye el daño oxidativo del ADN en las células humanas apoyaría esta hipótesis. Se tomó el kiwi como ejemplo de un alimento con presuntas propiedades antioxidantes y se evaluó su eficacia para disminuir el daño oxidativo del ADN en pruebas ex vivo e in vitro".

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En general, el kiwi es seguro para la mayoría de las personas, incluidas las embarazadas, y ofrece una gran cantidad de nutrientes beneficiosos tanto para la madre como para el niño. Sin embargo, quienes tengan alergia al kiwi deberían evitarlo y, en caso de duda, se recomienda consultar con un médico de cabecera.

Incluso puedes comer la piel del kiwi. Es totalmente segura para el consumo y está repleta de fibra y nutrientes, especialmente si la lavas bien. Dicho esto, a algunas personas puede que no les guste su textura peluda, así que siéntete libre de pelarla si así te gusta más.

Si bien no existe un método infalible para prevenir por completo el cáncer, adoptar una variedad de hábitos alimentarios y de estilo de vida saludables puede reducir significativamente el riesgo. Incorpore una variedad variada de frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras a su dieta.

Reduzca el consumo de carne roja, alimentos procesados ​​y bebidas azucaradas. Hacer ejercicio con regularidad, usar protector solar, evitar las camas solares, dejar de fumar y moderar el consumo de alcohol son buenas opciones. Además, los exámenes de detección frecuentes son fundamentales para la detección temprana del cáncer.