Nutrition : pics de glucose

Mes réseaux sociaux sont inondés de conseils nutritionnels. Je n'ai pas le droit de manger beaucoup de choses, je dois jeûner pendant au moins seize heures – non, huit. Ou pas du tout ? Certains disent que mon corps ne sait pas quand il est jour et nuit, et d'autres disent que je ne mange rien pendant quatre jours au moins une fois par an.

J’ai probablement des niveaux de cortisol élevés. Je pense que c'est parce que je sais ce qu'on appelle le brouillard cérébral : parfois je suis fatigué et je mange du fructose provenant de baies. Cependant, j'ai lu que cela était également dangereux. J'ai l'impression que tout le monde devient un peu fou, et pourtant je sais qu'il doit y avoir quelque chose dans tout ça, car très peu de choses me font vraiment du bien quand je les mange. Je ne supporte pas le gluten, le lactose ou trop d'histamine. Et parfois je me demande comment l’humanité a réussi à survivre jusqu’à aujourd’hui. Dans l’Antiquité, la diarrhée devait être meurtrière.