La Fête des récoltes 2025 à Guanajuato générera des revenus de 11,6 millions de pesos.

Le gouvernement de Guanajuato a présenté officiellement le calendrier de la Fête des récoltes 2025 , qui se déroulera d'août à octobre dans six municipalités de l'État, avec une participation attendue de 12 000 personnes et un impact économique estimé à 11,6 millions de pesos .

Depuis Mexico, la gouverneure Libia Dennise García Muñoz Ledo a souligné que ces événements contribuent à consolider l'État comme une destination viticole et gastronomique de classe mondiale : « Venez à Guanajuato pour découvrir le vin ; nous vous accueillons à bras ouverts. »

Actuellement, l'entreprise produit 1,2 million de bouteilles de vin par an à partir de 2 000 tonnes de raisins cultivés dans la région.

Les 14 récoltes programmées font partie de la stratégie Guanajuato Sí Sabe , qui intègre le vin et la gastronomie comme axes de développement touristique de l'État, « nous sommes le quatrième producteur de vin et le cinquième de raisins de cuve au Mexique », la qualité des vins locaux a été reconnue avec 24 médailles au Concours Mondial de Bruxelles 2024 , le deuxième État le plus récompensé du pays, a expliqué María Guadalupe Robles León, secrétaire d'État au Tourisme.

« Guanajuato a captivé le monde du vin par sa qualité », a déclaré Carlos Borboa, directeur latino-américain du concours basé à Bruxelles, ajoutant que ce succès repose sur la coordination entre le gouvernement et les producteurs. En témoignage de cette reconnaissance, l'État accueillera la Journée internationale du sommelier en 2026.

Le calendrier complet s'étend du 9 août au 19 octobre et comprendra 42 restaurants , 24 hôtels-boutiques et 15 ateliers d'artisans répartis dans les municipalités de San Felipe , León , Dolores Hidalgo , San Miguel de Allende , Comonfort et Silao .

Ces événements, qui incluent des expériences viticoles , visent à renforcer la fréquentation hôtelière et à promouvoir la consommation locale. « Ils allient l'hospitalité de nos habitants, la créativité culinaire et un engagement en faveur du développement durable », a déclaré Robles León, en référence à ces célébrations qui articulent identité culturelle et économie régionale.

65% des participants attendus sont des touristes nationaux, principalement de Bajío , de Mexico et de Querétaro , tandis que les 35% restants sont des visiteurs internationaux, notamment des États-Unis, du Canada et des pays européens.