Combien coûte un repas à La Leche, le restaurant où Iván Archivaldo a été kidnappé le jour de son anniversaire ?

Iván Archivaldo Guzmán s'est échappé d'un restaurant habillé en serveur , mais ce n'est pas sa seule anecdote dans un restaurant, il y a aussi l'histoire de l' enlèvement qu'il a subi le jour de son anniversaire .

Le fils de « El Chapo » Guzmán se trouvait au restaurant La Leche , propriété du chef Poncho Cadena, de MasterChef en 2018, lorsqu'il a été privé de sa liberté.

À ce moment-là, entre les assiettes de poissons et de fruits de mer , les serveurs et les convives, un commando armé est arrivé sur les lieux et a emmené de force le trafiquant de drogue mexicain.

Iván Archivaldo Guzmán a visité La Leche , un endroit où il a fait une réservation comme « n'importe quel autre client », a rapporté Ignacio Cadena, père du chef Poncho Cadena, de MasterChef .

Un commando armé est arrivé sur les lieux et a kidnappé le chef de « Los Chapitos » et l'a emmené de force : « Il n'y a même pas eu une « petite balle » , ni une menace pour qui que ce soit. Quelle tristesse que cela soit arrivé à ma place, mais quelle joie que rien de plus ou de pire ne soit arrivé ! Très peu de gens l'ont vécu, les employés n'ont rien vu parce qu'ils étaient accroupis à l'arrière, ils se cachaient. « Ils n’ont rien vu , ils ne connaissaient personne d’autre que ceux qu’ils servaient », a expliqué Cadena lors d’une conférence de presse en 2018.

Le trafiquant de drogue Archivaldo Guzmán a révélé plus de détails sur son enlèvement au journal belge Knack en 2018 : « Je ne mentionnerai pas de noms. La seule leçon que j'ai apprise de cela est que je ne peux faire confiance à personne , pas même à ma propre ombre. Heureusement, les gens qui m’ont kidnappé m’ont épargné la vie. C'est la seule raison pour laquelle je suis toujours avec ma famille et mes amis.

Le restaurant La Leche , où Iván Archivaldo Guzmán a fêté son anniversaire en 2018, propose des plats à base d'ingrédients de la mer.

Avant d’aborder les options gastronomiques du lieu, il est important de mentionner qu’ils ont un menu qui change constamment et bien qu’ils aient des recettes « préférées » (c’est-à-dire celles qui se répètent), le contenu du menu change.

Le restaurant La Leche du chef Poncho Cadena propose des entrées pour vous mettre en appétit et les déguster avant le plat principal.

• Soupe de rien (légumes) : 300 pesos
• Thon mariné en vinaigrette : 340 pesos
• Salade à la vinaigrette d'anchois et au parmesan : 340 pesos
• Huîtres (recette maison) : 420 pesos
• Huître de roche : 450 pesos
• Huîtres grillées : 450 pesos
• Salade d'artichauts : 420 pesos
• Poulpe en marinade : 495 pesos

Le restaurant propose les plats principaux suivants pour poursuivre la dégustation :

• Canard au four : 580 pesos
• Côtes de bœuf mijotées : 530 pesos
• Moules : 450 pesos
• Pâtes fettuccini au poisson et fruits de mer : 560 pesos
• Jarret de porc braisé et glacé : 560 pesos
• Pêche du jour (spécialité) : 550 pesos
• Chou grillé : 390 pesos
• Crevettes grillées : 570 pesos
• Burger de surlonge grillé : 460 pesos
• Entrecôte au chimichurri : 780 pesos
• Poulet 'La Leche' (recette maison) : 480 pesos
• Crevettes : 730 pesos

Les boissons qui accompagnent vos repas varient de 120 pesos à 300 pesos (pour les cocktails avec alcool) et les bouteilles d'alcool commencent à 1 000 pesos.

Nous avons tous (ou presque) dit la phrase « il reste encore de la place pour le dessert » et cet établissement vous propose la suivante pour terminer le repas en « touche sucrée ».

• Cheesecake : 285 pesos la part
• Tarte au maïs avec beignets : 285 pesos
• Gâteau aux figues : 285 pesos
• Crème brûlée : 285 pesos
• Boule de glace (différentes saveurs) : 285 pesos les 100 grammes
• Plateau de desserts : 515 pesos

Le restaurant La Leche est situé dans la zone hôtelière nord, sur le boulevard Francisco Medina Ascencio à Puerto Vallarta, Jalisco.

Les heures d'ouverture sont du lundi au dimanche de 18h00 à 2h00 du matin, heure locale.