Borja Quiroga, néphrologue : « Boire entre deux et trois litres d'eau par jour est un grand mythe sur lequel on me pose des questions tous les jours. »

Récemment, Borja Quiroga , un néphrologue de renom, a réfuté la croyance populaire selon laquelle il est nécessaire de boire entre 2 et 3 litres d'eau par jour pour maintenir un état de santé dans le podcast «Comiendo con María» .

L'expert a souligné que cette affirmation n'avait aucun fondement scientifique et a qualifié les chiffres de « complètement arbitraires ».

Recommandations de l'OMS sur la consommation d'eau

Quiroga a rappelé que l' Organisation mondiale de la santé recommande de consommer entre quatre et six verres d'eau par jour , même si la taille des verres peut varier considérablement. « On pourrait parler d'un litre ou de six litres », a-t-il expliqué, soulignant l'imprécision de ces recommandations.

Le spécialiste a souligné l'importance de connaître la quantité réelle d'eau dont un corps sain a besoin. Selon Quiroga, au moins un demi-litre d'eau est éliminé quotidiennement par les déchets . De plus, entre 700 et 800 millilitres supplémentaires sont perdus par la transpiration et la respiration . Il estime donc que l'apport quotidien devrait se situer entre 1,2 et 1,3 litre d'eau par jour, ce qui constitue le minimum essentiel à la santé.

Le néphrologue a également souligné que ces besoins peuvent augmenter dans certaines situations , comme une activité physique intense, des épisodes de diarrhée ou des températures élevées provoquant une transpiration accrue. Dans ces cas, il a conseillé d'ajuster l'apport hydrique en fonction de la soif , qu'il décrit comme « le stimulus le plus puissant du corps pour nous rappeler de boire davantage d'eau ».

Grâce à ces précisions, Quiroga propose une vision plus scientifiquement précise , s'éloignant des paramètres généralisés qui ne tiennent pas compte des spécificités de chaque individu. Son objectif est de favoriser une compréhension plus approfondie des besoins en eau, fondée sur des preuves scientifiques et non sur des mythes répandus.