L'épice médicinale qui produit du collagène et apaise les douleurs aux genoux et aux articulations

Une herbe populaire dans la cuisine méditerranéenne présente de nombreux bienfaits pour les articulations , et pourtant nous ne l'utilisons pas autant qu'il le faudrait. Ce n'est pas seulement un condiment culinaire, mais un ingrédient au potentiel thérapeutique capable de soulager les douleurs articulaires, de favoriser la production de collagène et d'apaiser les douleurs du genou causées par l'arthrose.

La plante en question est l'origan , une épice traditionnelle dont les vertus vont au-delà de la saveur. Des chercheurs de l' Université de Bonn et de l' École polytechnique fédérale de Zurich ont identifié une molécule appelée bêta-caryophylline , capable de réduire l'inflammation jusqu'à 70 % – un effet particulièrement pertinent pour les personnes souffrant de douleurs persistantes aux genoux et autres articulations. De plus, une étude de l' Université de l'Illinois a confirmé l'efficacité de l'huile d'origan appliquée sur la peau ou consommée régulièrement, grâce à son action anti-inflammatoire naturelle.

Un allié naturel pour le cartilage

L'origan est également lié à la production de collagène , une protéine essentielle au maintien de l'intégrité du cartilage, responsable de la protection et de l'amortissement des articulations. Avec l'âge, la synthèse du collagène diminue, ce qui favorise l'usure des articulations. Par conséquent, l'intégration de cette épice à votre alimentation peut favoriser la régénération des tissus et contribuer à ralentir la détérioration causée par des maladies comme l'arthrose, qui, selon la Société espagnole de rhumatologie , touche près de 7 millions de personnes en Espagne.

Outre ses propriétés anti-inflammatoires et régénératrices, l'origan possède un puissant pouvoir antimicrobien. Des recherches menées par l' Université de l'Illinois ont confirmé son efficacité contre des bactéries telles que Salmonella et Escherichia coli , renforçant ainsi son intérêt comme complément alimentaire. Il peut être consommé frais, séché, en infusion ou sous forme d'huile essentielle, toujours sous la supervision d'un professionnel de santé.

Infusion d'origan, étape par étape

Pour préparer une infusion d'origan anti-inflammatoire, faites bouillir une tasse d'eau, ajoutez une cuillère à café de feuilles d'origan séchées, couvrez et laissez infuser 10 minutes avant de filtrer. Il est recommandé de boire une tasse par jour, de préférence après les repas. Cependant, une utilisation prolongée ou à forte dose peut provoquer des troubles digestifs ou interagir avec certains médicaments. Il est donc essentiel de consulter un professionnel de santé avant d'entreprendre tout traitement naturel, en particulier pour les personnes souffrant de maladies chroniques ou les femmes enceintes.

Bien qu'il ne remplace pas un traitement médical , son inclusion dans une alimentation équilibrée et son utilisation externe représentent une option supplémentaire pour ceux qui recherchent des alternatives naturelles qui contribuent au soin de leurs articulations, en particulier pendant des périodes comme l'été, lorsque le corps a besoin d'un plus grand soutien régénératif.