L'or rouge : le fruit qui aide à prévenir le cancer, régule la tension artérielle et facilite la digestion
En général, les fruits frais sont parmi les aliments les plus recommandés par les nutritionnistes, d'autant plus que l'Espagne offre une grande variété de fruits et légumes de saison de qualité . L'or rouge est un fruit à la couleur rouge intense et intense, de petite taille et riche en nutriments .
Il s'agit des cerises, dont les bienfaits pour l'organisme sont incomparables : antioxydantes, anti-inflammatoires , antidouleurs musculaires et sommeil réparateur grâce à leur teneur en mélatonine . Les vitamines et minéraux qu'elles contiennent en font le fruit idéal pour accueillir l'été.
Les cerises : alliées du bien-être
Bien que chaque fruit ait ses propres bienfaits pour la santé, ces baies rouges, rondes et appétissantes, sont les plus riches en nutriments. Les cerises sont une source de vitamine C et de potassium , le premier ayant des propriétés antioxydantes, renforçant le système immunitaire , facilitant l'absorption du fer et favorisant la production de collagène.
Le potassium, quant à lui, est un minéral essentiel qui contribue au maintien de la tension artérielle, au bon fonctionnement musculaire et à la régulation du système nerveux. De saison, les cerises deviennent le fruit incontournable d'une alimentation méditerranéenne variée et équilibrée .
Pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire de ces baies rouges
Les cerises sont également très riches en composés bioactifs tels que les flavonoïdes , avec un apport important en antioxydants (contre le vieillissement cellulaire grâce aux anthocyanes, responsables de leur couleur rouge) et anti-inflammatoires (ennemis d'un des grands maux du XXIe siècle, l'inflammation ).
Avec plus de 2 000 variétés disponibles sur le marché mondial, ce fruit est particulièrement purifiant pour l'organisme , aidant à éliminer les toxines accumulées . Il contient également beaucoup de fibres et est composé à 85 % d'eau, ce qui le rend très hydratant.
Grâce à leurs fibres, elles contribuent à améliorer le transit intestinal , à éliminer les ballonnements et à apaiser le système digestif grâce aux acides organiques qu'elles contiennent. Côté minéraux, les cerises sont particulièrement riches en calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium (dont nous avons déjà parlé), sodium, iode et zinc.
Cerises anticancéreuses et alliées du contrôle du poids
En plus de leurs innombrables bienfaits pour la tension artérielle et la digestion, les cerises peuvent prévenir certains types de cancer en prévenant l’inflammation dans le corps , que les experts considèrent comme le prélude au développement de nombreuses tumeurs.
De plus, c'est un fruit frais très faible en calories . Pour 100 grammes, on compte environ 50 calories, ce qui en fait un en-cas idéal entre les repas. Son pouvoir rassasiant, grâce à l'eau qu'il contient, permet de consommer quelques portions.
S'il est vrai que le fructose est présent dans les cerises, leur pouvoir nettoyant contre la rétention d'eau, les ballonnements d'estomac, les toxines... et leur teneur rassasiante en fibres et en eau les rendent parfaites pour perdre du poids (si le reste de votre alimentation et de votre exercice sont cohérents, bien sûr).
20minutos
