Les ventes de vin de l'Ontario augmentent après le retrait des produits américains
Les ventes de vins de l'Ontario ont augmenté de plus de 60 pour cent depuis que la LCBO a retiré les produits américains de ses étagères plus tôt cette année, ce qui signale un changement dans les habitudes d'achat des consommateurs de la province, indique le détaillant.
« Les Ontariens sont de plus en plus déterminés à acheter des produits locaux et canadiens », a déclaré un porte-parole de la LCBO dans un communiqué.
« Le vin VQA (fabriqué à partir de raisins cultivés à 100 % en Ontario) a connu une augmentation des ventes de plus de 60 %, les vins rouges et blancs VQA enregistrant une croissance de 71 % et 67 % respectivement, et les vins mousseux VQA augmentant de +28 %. »
Du début mars au début juin, les ventes totales de vin ont chuté de 13 pour cent, a ajouté la LCBO.
En réponse aux tarifs américains, le gouvernement de l’Ontario a ordonné en mars à la LCBO de mettre en œuvre des restrictions sur toutes les ventes de boissons alcoolisées américaines et les importations connexes.
Les spiritueux, le vin, le cidre, la bière, les boissons fraîches et cocktails prêts à boire et les boissons non alcoolisées produits aux États-Unis ont été rapidement retirés des rayons des magasins de détail et des points de vente de la LCBO.
Cette initiative représente une « opportunité » pour les vignerons locaux, selon Del Rollo, ancien président et actuel membre du conseil d'administration de Wine Growers Ontario. M. Rollo a ajouté que les Canadiens n'ont jamais été aussi déterminés à soutenir les produits locaux et à acheter des produits canadiens.
« Nous capitalisons sur cela en tant qu'industrie et nous nous assurons que les étagères sont pleines, qu'ils dégustent les vins et qu'ils les adorent », a déclaré Rollo.
Les restaurants et les établissements vinicoles connaissent également une hausseLa tendance à consommer du vin de l’Ontario a également donné un coup de pouce aux restaurants et aux vignobles locaux.
Chez Kin Vineyards à Carp, les ventes ont augmenté d'environ 25 % depuis le début de la guerre commerciale, selon le directeur de la vente au détail Liam Mastersmith.
La famille Mastersmith est propriétaire du vignoble qui, selon lui, abrite les cépages de pinot noir et de chardonnay les plus septentrionaux de la province. L'entreprise vend la plupart de ses vins au vignoble et dans les restaurants, et ceux-ci sont également disponibles dans certaines succursales de la LCBO.
« La vallée de l'Outaouais a toujours été très favorable aux vins locaux, et nous avons donc constaté que de plus en plus de gens de l'extérieur de la vallée de l'Outaouais viennent et essaient nos vins », a déclaré Mastersmith.
Le client William Hordyk a grandi près de la célèbre région viticole de Niagara, en Ontario, et affirme que soutenir les producteurs locaux a toujours été important, mais qu'il y accorde désormais encore plus d'attention.
« J'en suis plus conscient maintenant et j'y réfléchis certainement de plus près pour m'assurer que je soutiens les vignobles locaux canadiens et ontariens », a-t-il déclaré.
Les ventes de vins de l'Ontario semblent également bien orientées dans les restaurants locaux. Stephen Beckta, propriétaire de Beckta Dining & Wine, Gezellig et Play Food & Wine à Ottawa, a suscité beaucoup d'intérêt lorsqu'il a annoncé publiquement le retrait de tous les vins américains de ses menus plus tôt cette année.
Depuis, il a déclaré que les ventes de vins ontariens dans ses restaurants ont bondi d'environ 30 %. Beckta a déclaré qu'il souhaitait la fin de la guerre commerciale, mais que les clients se sont montrés très réceptifs à l'idée de découvrir de nouveaux vins canadiens et ontariens.
« Ce que nous avons constaté, c’est une plus grande confiance dans le soutien de nos propres industries, et c’est le merveilleux résultat qui sera là, quelle que soit la date à laquelle la guerre commerciale prendra fin », a-t-il déclaré.
La LCBO a déclaré qu'en plus du vin VQA, d'autres catégories de vins fabriqués en Ontario, comme les mélanges internationaux et nationaux, connaissent une croissance modeste, tandis que le vin canadien a connu une forte croissance en réponse à la demande, en hausse d'environ 18 %.
cbc.ca
