Benedetta Rossi sur Belve senza filtri : "Antichef par excellence ? On s'en fiche"

Fermo, 21 mai 2025 – Dans le troisième épisode de Belve, diffusé hier soir sur Rai 2, l'influenceuse culinaire des Marches Benedetta Rossi raconte à Francesca Fagnani qui elle est avec « sincérité et franchise », comme elle le précise elle-même. De la non-arrivée de ses enfants à la décision de vendre une partie de son entreprise, en passant par son lien avec la région des Marches et sa relation avec les haters. Avec son style direct, Benedetta aborde des questions personnelles et professionnelles et révèle des aspects inédits de sa réussite et de sa vie privée. « Beaucoup aimeraient être à ma place, ils ne peuvent pas expliquer ma popularité et ça ne leur plaît pas. Faisons-en notre deuil. »

Quelle bête se sent-il ?

À la question traditionnelle de Fagnani sur le genre de « bête » qu'elle ressent, Benedetta sourit et répond avec détermination. Il se fait appeler « chouette hulotte », l'oiseau de proie nocturne connu de la plupart comme un symbole de « stupidité ». « Il n'est pas stupide, comme on le pense, il écoute beaucoup et a une ouïe extraordinaire. Il est très attaché à son territoire. Je suis exactement comme ça », explique-t-il. Elle dit être susceptible , « mais cela dépend de qui me dit des choses qui peuvent m'offenser », et souligne qu'elle est « absolument sincère ». « L'anti-chef par excellence ? On s'en fiche. Je ne me sens pas comme une diva. Icône ? Même icône gay », ajoute-t-elle ironiquement.

Les débuts des recettes sur les réseaux sociaux

Un simple trépied et un appareil photo, c'est l'investissement réalisé par Benedetta et son mari Marco Gentili au début de leur carrière sociale. Le voyage à travers les histoires du chef le plus célèbre d'Internet commence dès ses débuts en 2011, lorsque Benedetta a commencé à publier des vidéos de cuisine et des conseils sur des recettes simples que tout le monde peut réaliser. « J'avais complètement perdu confiance en moi, c'était une période compliquée. Les commentaires de remerciement pour les recettes m'ont fait du bien. C'était vraiment une sorte de thérapie », confie-t-elle. Depuis, son authenticité a conquis des milliers de personnes.

Les haters et leur relation avec les réseaux sociaux

Cependant, les critiques et les controverses n'ont pas manqué, comme l'a rapidement rapporté la journaliste Francesca Fagnani dans son interview, auxquelles Benedetta a répondu avec fermeté et sourires. Elle se souvient de son accès de colère il y a deux ans, lorsqu’elle a été attaquée pour avoir prétendument fourni de fausses informations sur la nutrition. « Je ne me suis pas fâchée pour moi, mais parce qu'ils ont touché ma communauté. Souvent, ces 20 centimes économisés pour acheter de la pâte feuilletée toute prête à la fin du mois font une différence, on ne peut pas les attaquer pour ça. J'ai perdu la tête, j'étais dégoûtée », dit-elle. Le rapport aux réseaux sociaux est franc : « Je suis apprécié parce que je suis authentique , je ne porte pas de filtres et de masques comme c'est parfois le cas dans ce milieu. Je laisse glisser les critiques sur moi, je souffre très peu des déceptions, les critiques ». Et elle ajoute : « Je suis enviée car beaucoup ne peuvent pas expliquer ma popularité ».

L'amour avec Marco et les enfants qui ne sont jamais arrivés

Benedetta parle également honnêtement de sa vie privée . À propos du mariage célébré à Hawaï dans une robe bordeaux à 49 euros, elle se souvient : « Je n'avais pas beaucoup d'argent avant, mais c'était ma robe. Elle était trop mignonne. » Quant à sa relation avec son mari et partenaire, Marco Gentili, elle affirme qu'elle est fondée sur le respect et la complicité : « Parfois, nous avons besoin de faire les choses de notre côté, tout en partageant des moments ensemble. Il m'a toujours soutenue. Notre succès est parfois un poids, mais nous sommes équilibrés. Cependant, ce n'est pas facile d'être celle qui doit toujours se montrer. » Concernant les enfants, le couple a souffert de ne pas en avoir, mais « nous avons reçu l’amour d’une autre manière et nous avons travaillé en équipe ».

La politique et l'avenir

Malgré les propositions de candidature reçues de deux partis aux antipodes du spectre politique, pas mieux identifiés, Benedetta tranche : « La politique, ce n'est pas pour moi . Je cuisine. » Bien qu'il ressente le poids de la responsabilité de sa popularité, il souligne qu'il ne ressent pas de pouvoir, mais plutôt qu'il a seulement un lien fort avec sa communauté. Concernant la foi , il sourit et répond : « Je suis croyant et je prie les âmes qui ne sont plus là pour intercéder auprès de quelque chose de plus grand ».

Le regard et la relation avec l'image dans le miroir

Vêtue d'un tailleur bleu et d'un chemisier blanc, avec quelques talons aux pieds, Benedetta dit qu'elle n'a jamais particulièrement aimé son apparence. « Mais je l'accepte. Je ne me sens pas sexy. J'aime mes yeux, car ils sont expressifs. » Si son défaut réside dans ses fesses, « trop présentes, on voit trop de choses » plaisante-t-elle. Son seul vice ? Dormir l'après-midi. Sa seule transgression ? « Je portais des talons pour cet entretien, je n’en avais même pas porté à mon mariage. »