Moregrana, Grana Padano présente les résultats du projet

Améliorer la durabilité environnementale de la production laitière en intégrant des technologies d’agriculture de précision et d’élevage pour optimiser l’utilisation des nutriments, améliorer la gestion des déchets et, grâce à l’utilisation d’une plateforme numérique, la traçabilité du cycle de production. Dans ce but, le projet de recherche Moregrana , lancé en 2023 sous la direction du Consorzio Tutela Grana Padano , soutenu par des entreprises agricoles locales, a prévu des activités de surveillance, de gestion des données, d'amélioration du rendement des cultures et de l'alimentation des vaches, pour accroître la compétitivité, réduire l'impact environnemental et promouvoir la résilience des entreprises.

« Les innovations agro-zootechniques de précision les plus récentes ont été transférées dans la pratique de l'entreprise, à travers une action pilote sur l'utilisation des technologies numériques appliquées à la gestion des nutriments et des eaux usées pour les producteurs de lait de la filière Grana Padano », explique le directeur général du Consortium de Protection du Grana Padano, Stefano Berni .

Le Consortium de Protection du Grana Padano, fondé en 1954, compte 142 entreprises et exerce notamment les fonctions de protection, de promotion et de valorisation du Grana Padano AOP , dont la production et l'exportation ont connu une augmentation constante et significative ces dernières années.

Cofinancé par un fonds structurel européen, le Feasr (Fonds européen agricole pour le développement rural) à travers le Psr (Programme de développement rural) 2014 – 2020 de la Région Lombardie , le Projet Moregrana , au cours de ces deux années, a soutenu la croissance de la durabilité de l'activité de production dans toutes ses phases : environnementale, sociale et économique.

Les résultats seront présentés le lundi 26 mai 2025 au siège du Consorzio Tutela Grana Padano.