Avertissement critique d'un expert : « La viande sacrifiée doit être consommée après un repos de 24 heures »
Les spécialistes ont averti que la consommation de viande fraîche peut provoquer des troubles du système digestif à un stade précoce. Le Dr Gündoğan a déclaré : « Ces troubles digestifs comprennent la constipation, les douleurs abdominales et les reflux, les gaz, les ballonnements et l'indigestion. Cela est dû au fait que les muscles de la viande fraîche ne sont pas encore détendus. La viande ne doit pas être consommée immédiatement après avoir été découpée et doit être laissée au frais pendant au moins 24 heures pour permettre aux muscles de se détendre. »
« LES RÈGLES D'HYGIÈNE DOIVENT ÊTRE RESPECTÉES »Le Dr Gündoğan, spécialiste, a déclaré : « La propreté doit être une priorité lors de la découpe, du stockage et de la cuisson de la viande, et il est primordial de respecter les règles d'hygiène à ces étapes. Il est important de se laver les mains, surtout après avoir touché à de la viande crue. »
« UNE CONSOMMATION EXCESSIVE DE VIANDE PEUT CAUSER DES PROBLÈMES DE SANTÉ »Un spécialiste met en garde contre une consommation excessive de viande. Le Dr Gündoğan a déclaré : « Une consommation excessive et prolongée de viande peut entraîner un taux de cholestérol élevé, des crises de goutte et des maladies du foie et des reins à long terme. »
« IL DOIT ÊTRE PRÉPARÉ EN LE FAISANT BOUILLIR ET GRILLER »L’expert a déclaré que la façon dont la viande est cuite est également importante. Le Dr Gündoğan conseille : « La viande doit être consommée bouillie. Privilégiez les méthodes de cuisson saines, comme le four ou le gril. Évitez les cuissons grasses, comme le rôtissage ou la friture. Pour équilibrer votre alimentation, privilégiez la salade, les légumes ou les produits à base de céréales complètes. La viande doit être consommée en portions de 100 à 150 grammes, adaptées aux besoins quotidiens. »
« LES PATIENTS DIABÉTIQUES, HYPERTENSEURS ET CARDIAQUES DOIVENT ÊTRE PRUDENTS »Les experts ont déclaré qu'en plus de la consommation de viande pendant les vacances, les repas irréguliers jusqu'à des heures tardives et la consommation accrue de sucreries et de sucre peuvent présenter un risque en termes de problèmes de santé. Le Dr Gündoğan a averti : « Le régime alimentaire déséquilibré et malsain appliqué pendant les fêtes comporte des risques de maladies métaboliques. Il peut provoquer des fluctuations de la glycémie chez les patients diabétiques, perturbant ainsi l'équilibre glycémique et provoquant des augmentations excessives de la glycémie. Les aliments sucrés et les produits carnés salés peuvent entraîner une augmentation de la tension artérielle chez les patients hypertendus. Une alimentation lourde et irrégulière chez les patients souffrant de reflux et de gastrite peut entraîner une augmentation des symptômes liés à ces maladies. Une alimentation trop riche en graisses dans les maladies cardiaques peut entraîner des troubles du rythme et augmenter le risque de crise cardiaque. Chez les patients goutteux, la consommation de viande rouge et d'abats, en particulier, peut augmenter le risque de crise de goutte. Chez les patients obèses, l'augmentation de l'apport calorique peut perturber davantage l'équilibre métabolique. »
Le spécialiste Dr. Gündoğan a énuméré les groupes de patients qui doivent prêter attention à une alimentation appropriée et équilibrée pendant les vacances, comme les patients diabétiques, les patients souffrant d'hypertension, ceux souffrant de maladies cardiaques, ceux souffrant de troubles gastriques et intestinaux et les patients âgés.
Attirant l'attention sur les choses auxquelles ces patients doivent prêter attention pendant les vacances, Spécialiste. Le Dr Gündoğan a formulé les recommandations suivantes :
Ces patients doivent éviter les aliments sucrés et les desserts lactés plutôt que les desserts sirupeux. Il est important d'augmenter leur consommation d'eau et de boire beaucoup. La consommation de viande doit être limitée, de préférence faible en gras et bien cuite. Ces patients ne doivent pas omettre leurs médicaments pendant les fêtes.
« IL FAUT FAIRE DES EXERCICES LÉGERS »L'expert a déclaré qu'il ne fallait pas consommer de grandes quantités de nourriture et manger jusqu'à tard pendant les vacances. Le Dr Gündoğan recommande des exercices légers comme la marche pendant la journée.
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