Liste complète des prix des denrées alimentaires qui augmentent sous l'effet de l'inflation – de la confiture et du chocolat à la viande

Le coût de l'alimentation familiale continue de grimper en flèche, les produits alimentaires de base étant frappés par une forte inflation . Les distributeurs prédisent que le problème s'aggravera, l'inflation alimentaire « devant encore augmenter plus tard dans l'année », à moins que la chancelière Rachel Reeves n'agisse.

Les données officielles publiées mercredi ont montré que l'inflation restait obstinément élevée à 3,4 %, bien au-dessus de l'objectif de 2 %. C'est une mauvaise nouvelle pour les emprunteurs hypothécaires , car cela signifie qu'une baisse significative des taux d'intérêt devient moins probable. Cependant, les chiffres indiquant les biens les plus touchés révèlent que le prix des produits alimentaires de base a en réalité augmenté de 4,4 %.

Le prix des confitures, du chocolat et d’autres produits sucrés a augmenté de 11 % au cours de l’année – et de 1,4 % en un mois seulement.

Le prix de la viande a augmenté de 4,8 % sur 12 mois. Le prix de l'huile de cuisson a également fortement augmenté.

Kris Hamer, directeur de la recherche au British Retail Consortium, a déclaré que les nouveaux coûts pour les entreprises entrés en vigueur en avril – comme l'augmentation de l'assurance nationale imposée par la chancelière Rachel Reeves – étaient en partie responsables.

Il a déclaré : « L'inflation globale s'est maintenue à 3,4 %, alors que les factures plus élevées et les nouveaux coûts commerciaux introduits en avril ont continué à se répercuter sur l'économie.

« Ce qui est inquiétant pour les consommateurs, c'est que le prix des courses hebdomadaires a encore augmenté alors que l'inflation alimentaire a poursuivi sa trajectoire ascendante, atteignant son plus haut niveau depuis février de l'année dernière.

Il y a cependant eu quelques points positifs. La déflation a persisté dans le secteur de l'habillement et des chaussures, et dans le secteur alimentaire, les prix des produits du petit-déjeuner comme les œufs, le pain et les céréales ont baissé au cours du mois, offrant un certain soulagement.

« Depuis octobre, les détaillants ont averti que les coûts du budget du chancelier ne pourraient pas être entièrement absorbés et entraîneraient inévitablement des prix plus élevés pour les consommateurs.

« L’inflation alimentaire est désormais supérieure à 4 % et devrait encore augmenter plus tard dans l’année.

Le gouvernement doit désormais prendre des mesures pour alléger la pression sur les coûts à laquelle sont confrontés les détaillants. Garantir qu'aucun magasin ne paie plus dans le cadre de la réforme de la taxe professionnelle constituerait une avancée significative, offrant un soulagement bien nécessaire à un secteur qui continue de voir les prix, les pertes d'emplois et les fermetures de magasins augmenter.

La chancelière Rachel Reeves a déclaré qu’il y avait « davantage à faire » pour réduire l’inflation et aider à réduire le coût de la vie .

Elle a déclaré : « Nous avons fait les choix nécessaires pour stabiliser les finances publiques et maîtriser l'inflation après les augmentations à deux chiffres que nous avons observées sous le gouvernement précédent, mais nous savons qu'il reste encore beaucoup à faire. »

Le chancelier de l'Échiquier fantôme, Sir Mel Stride, a déclaré mercredi : « La nouvelle de ce matin selon laquelle l'inflation reste bien au-dessus de l'objectif de 2 % est profondément inquiétante pour les familles. »

Richard Heys, économiste en chef par intérim de l'Office for National Statistics, a déclaré : « Une variété de mouvements de prix contradictoires a fait que l'inflation a peu changé en mai.

Les tarifs aériens ont baissé ce mois-ci, après une forte hausse à la même période l'an dernier, la période de Pâques et des vacances scolaires ayant eu une incidence sur les prix. Parallèlement, les prix du carburant ont également diminué.

Ces hausses ont été partiellement compensées par la hausse des prix des denrées alimentaires, notamment du chocolat et de la charcuterie. Le coût des meubles et des biens ménagers, notamment des réfrigérateurs-congélateurs et des aspirateurs, a également augmenté.