L’utilisation de ces huiles de cuisson peut protéger contre la démence et la maladie du motoneurone
L'augmentation des niveaux de graisses saines telles que les oméga-3 dans le cerveau pourrait protéger contre la maladie des motoneurones et la démence , suggère une étude.
Il existe deux acides gras essentiels qui doivent être consommés dans l’alimentation, car le corps humain ne peut pas les produire.
L'acide alpha-linoléique est un type d'acide gras oméga-3 présent dans les huiles de lin, de soja et végétales, et l'acide linoléique est un type d'acide gras oméga-6 présent dans des aliments similaires.
Les chercheurs ont mesuré les niveaux de différents types de graisses dans les cellules de personnes atteintes de SLA ou de démence frontotemporale, ainsi que dans celles de mouches à fruits présentant une mutation génétique appelée C9orf72, la cause génétique la plus courante des deux maladies.
On a constaté que tant les patients humains que les mouches présentaient des niveaux significativement plus faibles d’acides gras polyinsaturés, notamment d’acides gras oméga-3, par rapport aux témoins sains.
Lorsque les mouches étaient nourries avec les deux acides gras, les chercheurs ont noté une légère amélioration des taux de survie. Et ce résultat a été encore renforcé lorsque les mouches ont été génétiquement modifiées pour avoir la capacité de produire elles-mêmes des acides gras.
La survie des mouches modifiées a augmenté de 83 %, passant de 15 à 27,5 jours. L'augmentation des niveaux d'acides gras dans les cellules des personnes atteintes de MND ou de démence fronto-témorale a également prolongé la survie des cellules.
Le professeur Adrian Isaacs, qui a dirigé la recherche au UK Dementia Research Institute de l'University College de Londres , a déclaré : « Des études épidémiologiques suggèrent que les personnes ayant un apport élevé en acides gras oméga-3 ont un risque plus faible de développer une maladie des motoneurones.
« Notre étude nous permet de mieux comprendre les mécanismes à l’origine de ce phénomène. Nos résultats nous permettent de conclure que l’augmentation des niveaux d’acides gras oméga-3 dans le cerveau peut être bénéfique dans le traitement de la maladie du motoneurone. »
La prochaine étape consistera à tester la théorie sur des patients humains. Le professeur Isaacs a ajouté : « Nous devons d’abord déterminer quel acide gras spécifique serait le plus approprié pour être testé sur des humains et comment nous pouvons en administrer des quantités suffisantes au cerveau.
« Nous souhaitons ensuite exploiter ces résultats dans le cadre d’un essai clinique. »
Les sources alimentaires d’oméga-3 comprennent le poisson et les fruits de mer, en particulier le saumon, le maquereau, le thon, le hareng et les sardines, les noix et les graines, ainsi que les huiles végétales.
Des recherches antérieures ont montré que les oméga-3 peuvent favoriser une bonne santé cérébrale en réduisant le déclin cognitif, en améliorant la mémoire et en augmentant le bien-être cognitif.
Le Dr Julia Dudley, responsable de la recherche à l'Alzheimer's Research UK, a déclaré : « Avec près d'un million de personnes atteintes de démence au Royaume-Uni, il est urgent de comprendre et de traiter les maladies qui provoquent cette maladie, y compris les formes plus rares.
« Les maladies neurodégénératives sont complexes, mais certaines présentent des modifications génétiques similaires. Cela signifie que la compréhension de la manière dont ces modifications affectent le cerveau pourrait à terme conduire à de nouvelles approches thérapeutiques pour la démence.
« Il est passionnant de voir des résultats qui suggèrent que l’augmentation des niveaux d’acides gras, notamment d’oméga-3, pourrait avoir un effet protecteur contre la maladie du motoneurone et la démence frontotemporale. »
Daily Express
