Nestlé cessera d'utiliser des colorants artificiels dans les aliments et les boissons aux États-Unis d'ici la mi-2026

Nestlé a annoncé mercredi qu'elle éliminerait les colorants artificiels de ses aliments et boissons aux États-Unis d'ici la mi-2026.

C'est la dernière grande entreprise agroalimentaire en date à prendre cet engagement. La semaine dernière, Kraft Heinz et General Mills ont annoncé qu'ils supprimeraient les colorants artificiels de leurs produits américains d'ici 2027. General Mills a également annoncé son intention de supprimer les colorants artificiels de ses céréales américaines et de tous les aliments servis dans les écoles primaires et secondaires d'ici mi-2026.

Cette mesure bénéficie d'un large soutien. Selon un sondage AP-NORC, environ deux tiers des Américains sont favorables à la restriction ou à la reformulation des aliments transformés afin d'en supprimer les ingrédients comme le sucre ajouté ou les colorants. La Californie et la Virginie-Occidentale ont récemment interdit les colorants artificiels dans les aliments servis dans les écoles.

Dimanche, le gouverneur républicain du Texas, Greg Abbott, a signé un projet de loi exigeant que les aliments contenant des colorants ou des additifs artificiels soient dotés d'une nouvelle étiquette de sécurité à compter de 2027. Cette étiquette indiquerait la présence d'ingrédients « non recommandés pour la consommation humaine » en Australie, au Canada, dans l'Union européenne ou au Royaume-Uni.

Le gouvernement fédéral renforce également son contrôle des colorants artificiels. En janvier, quelques jours avant l'entrée en fonction du président Trump,les autorités réglementaires américaines ont interdit le colorant appelé Rouge 3 dans l'approvisionnement alimentaire du pays, près de 35 ans après son interdiction des cosmétiques en raison de son risque potentiel de cancer.

En avril, le secrétaire à la Santé de Trump, Robert F. Kennedy Jr., et le commissaire de la FDA, Marty Makary, ont déclaré que l' agence prendrait des mesures pour éliminer les colorants synthétiques d'ici la fin de 2026 , en s'appuyant principalement sur les efforts volontaires de l'industrie alimentaire.

Nestlé s'était déjà engagé à supprimer les colorants artificiels. Début 2015, l'entreprise avait annoncé qu'elle supprimerait les arômes et colorants artificiels de ses produits d'ici la fin de l'année. Mais cette promesse n'a pas été tenue.

Nestlé a annoncé mercredi avoir supprimé les colorants synthétiques de ses produits au cours de la dernière décennie, et 90 % de son portefeuille américain n'en contient plus. Parmi ceux qui en contiennent, on trouve le lait Nesquik Banane Fraise, fabriqué avec du Rouge 3.

Nestlé a annoncé mercredi sa volonté d'évoluer en fonction des besoins et préférences nutritionnels changeants de ses clients américains. « Nous recherchons constamment de nouvelles façons d'offrir à nos consommateurs des choix savoureux et attrayants. À mesure que leurs préférences alimentaires et leurs besoins nutritionnels évoluent, nous évoluons avec eux », a déclaré Marty Thompson, PDG de Nestlé États-Unis, dans un communiqué.

« Servir et ravir les gens est au cœur de tout ce que nous faisons et de chaque décision que nous prenons », a-t-il ajouté.