L'altro Caraibi è Cordova: natura, tradizioni e turismo in crescita

A Cordova, le giornate hanno un sapore diverso. Il fiume Sinú attraversa la città, mentre il Mar dei Caraibi si dispiega con spiagge nascoste. Qui, viaggiare non significa solo spostarsi: significa lasciarsi trasportare dal mix di culture, ritmi e tradizioni che rendono unico questo angolo della Colombia settentrionale.
Che suono ha un'empanada? La risposta si trova in "Palati Musicali", un'esperienza che unisce conoscenze, sapori e suoni della regione.
Ángela Dueñas, co-fondatrice dell'agenzia Córdoba Turismo Real, invita i viaggiatori a esplorare esperienze autentiche guidate dalla chef-ricercatrice Marcela Doria, che cattura i sapori ancestrali della regione. La musica è curata da Carlos Pérez, fondatore di Candelazos Tropicales, che, tra oltre 35.000 vinili, trova sempre la melodia perfetta per accompagnare ogni boccone.

Amparo Salcedo prepara Chicheme da più di 50 anni. Foto: Alejandra Arévalo - Team di social media El Tiempo.
L'itinerario include anche le tradizioni della Ciénaga de Oro, dove Doña Amparo Salcedo prepara da oltre 50 anni il Chicheme, una bevanda a base di mais che trascende le generazioni. A Cereté, poesia e cultura scandiscono il ritmo di un comune che incanta con la sua vitalità artistica. E nascosto tra gli alberi di Pelayito, il Teatro Nazionale offre arte, memoria collettiva e legame con la comunità.
Montería: tra uccelli e aria urbana La capitale Cordova è una destinazione a sé stante. Svegliarsi presto per il birdwatching è il modo perfetto per scoprire la ricchezza naturale del Sinú. Agenzie come Sinú Birding e La Quinta Ecotours offrono tour immersivi che permettono di immergersi in un ecosistema vibrante.

Alzarsi presto per andare a osservare gli uccelli è l'ideale per scoprire le bellezze naturali del Sinú. Foto: Per gentile concessione del Comune di Montería
L'interesse per Montería cresce di anno in anno. Bogotá e Medellín rappresentano la maggior parte dei visitatori che arrivano in aereo. Solo a giugno, Latam ha registrato 23 voli settimanali da Bogotá, un dato che riflette la crescente domanda per questa destinazione. La città coniuga natura e vita urbana, diventando una tappa obbligata di qualsiasi viaggio a Cordova.
I Caraibi di Cordoba Il percorso culmina sulla costa. A Moñitos, le spiagge invitano al relax. Da lì, una gita in barca conduce all'isola di Fuerte, epicentro del turismo sostenibile, dell'ospitalità isolana e di una vita notturna scandita dal ritmo di Champeta.
Cordova sorprende con i suoi oltre 30 comuni, ognuno dei quali offre un'offerta distintiva che spazia dall'arte comunitaria a esperienze culinarie uniche. Con il suo mix di natura, tradizione e musica, questa destinazione si sta affermando come l'altro Caraibi, il Caraibi dei sensi.

Il fiume Sinú attraversa la città, mentre il Mar dei Caraibi si estende, offrendo spiagge nascoste. Foto: Alejandra Arévalo - team social media di El Tiempo.
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