Zucchero vs. dolcificanti: scopriamo la scelta che potrebbe danneggiare il tuo corpo

Oggigiorno, dopo aver compreso l'importanza dell'alimentazione per la salute , molti hanno scelto di eliminare completamente i dolci dalle loro vite. Tuttavia, molti altri hanno continuato a consumare zucchero , mentre altri preferiscono altre opzioni come la stevia o la panela. Ma esistono anche altri prodotti, come i dolcificanti.

In questo senso, molti si chiedono se alcuni di questi dolcificanti alimentari abbiano lo stesso effetto sull'organismo o se alcuni siano più o meno dannosi. In risposta a questa domanda, la dietista Bethany Doerfler della Northwestern Medicine ha dichiarato a Women's Health: " Lo zucchero non fa male, ma c'è sicuramente una differenza qualitativa nel tipo di zucchero che consumiamo ". Per saperne di più: I My Chemical Romance arrivano a Bogotà: prezzi dei biglietti

La Mayo Clinic osserva che l'uso di sostituti dello zucchero come i dolcificanti " non aumenta i livelli di glucosio nel sangue. I sostituti dello zucchero possono anche aiutare a controllare il peso a breve termine in adulti e bambini sovrappeso o obesi. Questo perché questi sostituti in genere hanno poche o nessuna caloria. Tuttavia, non si sa con certezza se i sostituti dello zucchero possano aiutare a controllare il peso a lungo termine ".

Secondo uno studio dell'Università dell'Agricoltura di Faisalabad, Pakistan, pubblicato sulla Biblioteca Nazionale di Medicina degli Stati Uniti, intitolato "Sostituire lo zucchero raffinato con dolcificanti naturali: attenzione ai potenziali benefici per la salute", le prove epidemiologiche " hanno costantemente associato lo zucchero e i suoi derivati ​​a una maggiore incidenza di aumento di peso, diabete e sindrome metabolica, considerati fattori chiave nello sviluppo del cancro ". Vedi anche: Tre paesi in cui è possibile richiedere un visto di lavoro come colombiano

La ricerca rivela che l'uso di zuccheri raffinati è molto dannoso per la salute umana. Spiega inoltre che le migliori opzioni in questo senso sono i dolcificanti naturali come miele, palma da datteri, panela, barbabietola da zucchero, canna da zucchero , sorgo e zucchero d'uva. Sottolinea inoltre " il loro alto contenuto di zuccheri naturali; questi prodotti naturali contengono anche numerose vitamine, minerali, sostanze fitochimiche, antiossidanti e altre sostanze salutari ".

Per saperne di più: Perché alcune persone sono disordinate? La psicologia ne spiega le origini. Inoltre, lo studio spiega che questi zuccheri alternativi utilizzati come dolcificanti non sono dannosi per la salute umana come lo zucchero, ma offrono invece ulteriori benefici.

D'altro canto, sottolineano con insistenza che i governi di tutto il mondo dovrebbero sensibilizzare i consumatori sui rischi per la salute derivanti da un consumo eccessivo di zuccheri raffinati. Dovrebbero anche " introdurre presentazioni accessibili, facilmente reperibili e pratiche, in modo che i consumatori possano trarne facilmente beneficio ".

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