L'Argentina ha esportato più di 900 mila tonnellate di carne e ha stabilito un record dopo un secolo

Nel 2024, l'Argentina ha raggiunto un totale di 935.261 tonnellate di carne bovina esportata, segnando un nuovo traguardo, superato solo dal record storico di 981.000 tonnellate raggiunto nel 1924. Secondo il Ministero dell'Agricoltura, guidato da Sergio Iraeta, "il paese consolida la sua leadership mondiale con una performance storica del settore della carne e supera le 900.000 tonnellate dopo un secolo".

"Il record, già anticipato mesi fa, è stato confermato dal rapporto del Coordinamento delle analisi zootecniche della Direzione nazionale della produzione zootecnica di questa Segreteria, basato sui dati dell'Indec. "La crescita registrata nel 2024 implica un aumento del 10% in volume e del 9% in valore rispetto al 2023, nonostante un leggero calo dell'1% nei prezzi medi per tonnellata", ha riferito il portafoglio agricolo.

A loro volta, hanno specificato che, della produzione di 3.178 milioni di tonnellate di carne bovina con osso dell'anno scorso, il 29,4% era destinato all'esportazione .

È importante ricordare che le esportazioni di carne bovina a gennaio non hanno seguito lo stesso andamento: si è registrato un calo del 20,1% rispetto a dicembre dell'anno precedente, mentre il calo rispetto a gennaio 2024 ha raggiunto il 25,4%.

In questo contesto, la Segreteria ha sottolineato che le esportazioni comprendevano tagli refrigerati e congelati, nonché prodotti trasformati, "destinati a 53 mercati internazionali, 11 in più rispetto all'anno precedente".

“Tra le principali destinazioni figurano Cina, Unione Europea (UE), Israele, Stati Uniti e Cile, i cui volumi di acquisto sono aumentati con percentuali che vanno dal 2% (Cina) al 45% (Stati Uniti). "Inoltre, anche i paesi emergenti come Messico, Canada e Malesia hanno registrato una crescita significativa", hanno osservato.

“Nei tagli refrigerati, cresciuti del 9% in volume, spiccano le richieste aggiuntive provenienti da Cile, Messico e UE, che hanno portato ad acquisti aggiuntivi per 9.200 tonnellate di peso del prodotto. Questi prodotti, come la costata stretta, la costata larga, il lombo e il cuore di scamone, hanno raggiunto prezzi superiori a 10.000 dollari a tonnellata, con un aumento medio del 4% nei prezzi a tonnellata", hanno aggiunto.

Per quanto riguarda i tagli congelati, le esportazioni sono aumentate del 10% in volume, “con notevoli transazioni verso Stati Uniti (oltre quota), Cina, Israele, Canada, UE, Messico e Malesia, registrando un aumento del 7% in valore nonostante un calo del 3% dei prezzi in questa categoria”.

Il Governo ritiene che il settore abbia “un futuro promettente”. “Questa performance delle esportazioni di carne bovina argentina riflette una combinazione di qualità, diversificazione del mercato e capacità di adattamento alle richieste internazionali. "Con l'apertura di nuove destinazioni e il consolidamento delle principali relazioni commerciali, il settore nazionale della carne sta emergendo come un pilastro della crescita economica del Paese", hanno concluso.