Gli scienziati hanno sfatato il più grande mito sulla dieta. Non devi più sforzarti

Se hai il coraggio di sorseggiare due litri d'acqua al giorno perché credi che sia la chiave per la salute, è il momento di riconsiderare le tue abitudini. Le ultime ricerche dimostrano che la reale domanda di acqua dipende da molti più fattori di quanto si creda, in un certo senso, ormai superata.

La raccomandazione di bere due litri di acqua al giorno è quasi un mantra ripetuto dai guru del benessere e dai dietologi di tutto il mondo. Nel frattempo, un team internazionale di scienziati, tra cui anche ricercatori giapponesi, ha pubblicato sulla prestigiosa rivista "Science" i risultati di uno studio su larga scala che sfata definitivamente questo mito.

Sono stati analizzati i dati di ben 5.604 persone , da neonati di pochi giorni ad anziani di quasi 100 anni, provenienti da ben 23 Paesi . In tutti questi studi non sono state misurate le dichiarazioni, bensì il tasso effettivo di scambio idrico nel corpo . Ed ecco una svolta: il fabbisogno medio giornaliero di acqua per un adulto è di circa 1,5 litri , non due come ci hanno fatto credere per anni.

A quanto pare, il fabbisogno idrico è influenzato da una serie di fattori, tra cui l'età, il peso corporeo, il livello di attività, il clima e lo stato socioeconomico . Un abitante di regioni calde con uno stile di vita intenso avrà esigenze diverse rispetto a una persona che lavora da remoto in un freddo appartamento nei paesi nordici.

Bicchiere d'acqua/foto Unsplash Chinh Le Duc

Vale anche la pena ricordare che il desiderio non è il nemico. Gli scienziati sottolineano: ascolta il tuo corpo.

- Non esiste una quantità d'acqua adatta a tutti . Invece, secondo lo studio, vale la pena osservare i segnali del corpo e adattare la quantità di acqua che si beve alle condizioni reali.

Un'altra osservazione interessante del rapporto riguarda la situazione delle persone anziane : il loro corpo ha spesso bisogno di meno acqua, ma allo stesso tempo sentono meno la sete. Anche la paura dell'incontinenza urinaria o degli effetti dei farmaci può rappresentare un problema. Ciò non significa che dovresti smettere di bere, al contrario, dovresti bere con saggezza.

D'altro canto, le persone fisicamente attive, soprattutto quando fa caldo, dovrebbero ricordare che attraverso il sudore perdono non solo acqua, ma anche elettroliti . E qui l'acqua del rubinetto da sola non sempre basta.

Invece di contare ossessivamente i bicchieri, guardati allo specchio e chiediti: come mi sento oggi? Ho la bocca secca o sono stanco? Se la risposta è sì, è il momento di bere un bicchiere d'acqua.