Con CAULIPOWER di Gail Becker mangiare senza glutine diventa un gioco da ragazzi!

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Gail Becker ha lanciato CAULIPOWER per creare alternative salutari ai comfort food più gettonati, ispirandosi ai suoi figli celiaci. Dal 2017, l'offerta sana e senza glutine del marchio spazia dalle basi per pizza ai bocconcini di pollo e molto altro. Abbiamo incontrato Becker per parlare delle soluzioni del suo marchio alle voglie, dei modi più semplici per mangiare senza glutine e di cosa sta preparando quest'estate!

CAULIPOWER è specializzata in alimenti sani e senza glutine, un argomento di grande attualità. Avete notato un aumento della richiesta di alcuni prodotti senza glutine o di nuove offerte? CAULIPOWER produce cibi gustosi e salutari, senza glutine. La nostra missione è semplice: reinventare i comfort food americani più amati per renderli più sani senza rinunciare al gusto o alla praticità. Siamo rivolti a chiunque desideri mangiare un po' meglio, indipendentemente dallo stile di vita alimentare scelto. Abbiamo assistito a un forte aumento della domanda di pasti facili e salutari, preparati con ingredienti genuini, soprattutto quelli adatti a stili di vita frenetici. Le persone non vogliono dover scegliere tra gusto, praticità e nutrizione, ed è proprio qui che entra in gioco CAULIPOWER.

In che modo la gamma di prodotti CAULIPOWER supporta chi segue una dieta o uno stile di vita senza glutine? La maggior parte dei consumatori che scelgono CAULIPOWER non sono celiaci. Ed è proprio questo il punto. Realizziamo versioni più salutari dei cibi che le persone desiderano, adatte a tutti: vegetariani, flexitariani, senza glutine, a chi segue una dieta intermedia o semplicemente a chi cerca un modo più semplice per mangiare sano. Abbiamo reinventato comfort food come pizza e bocconcini di pollo con ingredienti genuini, meno zuccheri e meno calorie, senza rinunciare al gusto. Quindi, sì, sosteniamo stili di vita senza glutine, ma soprattutto, sosteniamo la vita vera e i desideri autentici, resi migliori.

Che consiglio daresti a chi vuole rendere la propria dieta più priva di glutine? Alcune persone scelgono di mangiare senza glutine per una miriade di motivi, tra cui motivi medici, dietetici o semplicemente preferenze di stile di vita, e nel mondo di oggi è piuttosto facile. Basta iniziare con gli alimenti che già amate, leggere le etichette, fare domande e apportare modifiche. Ho fondato CAULIPOWER perché i miei figli sono celiaci, ma non è affatto questo il motivo per cui la maggior parte delle persone acquista CAULIPOWER. La maggior parte dei nostri consumatori desidera solo i suoi comfort food preferiti, solo migliori. Sebbene tutti i nostri prodotti siano naturalmente senza glutine, la cosa più importante è che sono facili da preparare, deliziosi e pensati per la vita reale. Se state cercando di adottare gradualmente uno stile di vita senza glutine, o semplicemente di mangiare un po' meglio senza rinunciare al sapore, abbiamo quello che fa per voi!

Quali sono alcuni modi semplici e divertenti per iniziare una dieta senza glutine a casa? Cucinare dovrebbe essere divertente, quindi libera la tua creatività in cucina! Organizza una serata pizza fai da te con le nostre basi semplici, anche senza latticini, e tutti i tuoi condimenti preferiti, e lascia che il tuo istinto creativo prenda il sopravvento. Invece di rinunciare agli snack che ami, sostituisci i nostri bocconcini di pollo e gli snack di pizza con un pranzo veloce perfetto, uno spuntino dopo la scuola o una voglia matta di notte. Abbiamo reso le sostituzioni più salutari una scelta ovvia, dandoti più tempo per fare ciò che ami.

Sulla base della tua esperienza come imprenditore, quali sono i tuoi migliori consigli per gli imprenditori del settore alimentare che sperano di raggiungere il loro primo grande successo? Risolvi un problema reale. È così che è nato CAULIPOWER. Mi sono reso conto che le persone desideravano così tanto una versione più sana della pizza che si sono ritrovate a impiegare 90 minuti per prepararne una da zero! Sii ossessionato dai desideri e dalle esigenze dei tuoi consumatori e non aver paura di correre rischi, fare domande e assumere esperti. Sentiti a tuo agio con ciò che non conosci e scommetti su te stesso. Se non lo fai tu, nessun altro lo farà mai.

Hai in programma qualche divertente vacanza estiva o qualche progetto per questa stagione? Ogni estate, ci piace fare un grande viaggio in famiglia con tutti i suoceri, i cugini e i bambini. Come ogni fondatore, ovunque vada, penso sempre all'attività e ho scoperto che l'ispirazione tende ad arrivare quando meno te lo aspetti, quindi mi piace tenere gli occhi ben aperti – e le papille gustative. Quest'estate andrò in Italia, quindi mi aspetto che le papille gustative siano impegnate!

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