Nel Kuban la produzione di vino è aumentata del 2,5% nel 2024

Nel 2024, l'industria vinicola della regione di Krasnodar ha registrato una crescita, raggiungendo 23,4 milioni di decalitri di produzione. Si tratta del 2,5% in più rispetto all'anno precedente. Lo ha riferito all'agenzia di stampa TASS il Ministero dell'agricoltura e dell'industria di trasformazione del territorio di Krasnodar.

Si segnala che nel 2025 si prevede di concentrarsi sui petnat e sui vini arancioni, che stanno riscuotendo sempre più successo.

I Petnat sono vini spumanti creati utilizzando una tecnologia unica, più antica di due secoli rispetto al metodo tradizionale di produzione dello champagne. Sono considerati i predecessori degli spumanti moderni e il processo di produzione stesso è chiamato "vecchio metodo cosacco", ovvero la fermentazione direttamente in bottiglia. Inoltre, il Ministero ha osservato che la produzione di tali vini è notevolmente più economica grazie al metodo di preparazione.

Nel 2025 si prevede di piantare giovani vigneti nel Kuban su una superficie di almeno 1,6 mila ettari.

In precedenza, MK na Kubani aveva scritto che la regione prevede di aumentare la produzione di vino del 10-30% nel 2025.