La dieta riduce la demenza fino al 25%

Adottare una dieta specifica, raccomandata dagli esperti, potrebbe ridurre significativamente il rischio di demenza in età avanzata. Si stima che quasi un milione di persone nel Regno Unito convivano con questa malattia incurabile. Tuttavia, recenti ricerche suggeriscono che le nostre scelte alimentari quotidiane possono influenzare notevolmente le nostre probabilità di svilupparla.

Gli scienziati dell'American Society for Nutrition hanno presentato i risultati del loro ultimo studio, che esplora l'impatto di una particolare dieta sul rallentamento o addirittura sulla prevenzione dell'insorgenza della demenza. Lo chiamano piano alimentare Mediterranean-DASH intervention for Neurodegenerative Delay (MIND), che combina elementi della dieta mediterranea e del programma Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH).

La dieta mediterranea enfatizza il consumo di verdure a foglia verde, ortaggi, noci e grassi sani, mentre la dieta DASH promuove alimenti che aiutano a ridurre la pressione sanguigna.

Lo studio ha analizzato i dati di quasi 93.000 adulti che hanno fornito informazioni sulla propria dieta, raccolti a partire dagli anni '90. I risultati hanno indicato che coloro che seguivano la dieta MIND presentavano un rischio inferiore di demenza rispetto a coloro che seguivano altre diete salutari.

Non sembra esserci alcuna variazione nell'efficacia di una dieta che stimola le funzioni cerebrali tra le diverse fasce d'età, a indicare che gli individui possono trarne beneficio in qualsiasi fase della vita. Il professor Song-Yi Park dell'Università delle Hawaii a Manoa ha confermato l'efficacia della dieta, affermando: "I risultati del nostro studio confermano che abitudini alimentari sane nella mezza età e nella tarda età e il loro miglioramento nel tempo possono prevenire l'Alzheimer e le demenze correlate. Ciò suggerisce che non è mai troppo tardi per adottare una dieta sana per prevenire la demenza".

Un esame più approfondito dei dati rivela che i partecipanti che hanno adottato o migliorato costantemente la loro aderenza alla dieta MIND nell'arco di un decennio, anche quelli che inizialmente non l'hanno seguita attentamente, hanno avuto un rischio ridotto del 25% di sviluppare demenza rispetto a coloro che non l'hanno seguita altrettanto bene, una coerenza osservata in tutte le età ed etnie.

In cosa consiste la dieta MIND?

La dieta MIND è una combinazione della dieta mediterranea e della dieta DASH. Ciò significa che incorpora gruppi alimentari di entrambe le diete.

dieta mediterranea

Non esiste un regime alimentare rigido per la dieta mediterranea. Tuttavia, in generale, ci si aspetta che le persone consumino regolarmente alcuni dei seguenti alimenti:

• Olio d'oliva
• verdure crude
• Frutta
• Non più di 100 ml di succo di frutta al giorno
• Meno di 100 g di carne rossa o lavorata al giorno
• Legumi
• Pesce (preferibilmente pesce azzurro come le sardine)
• Noci

TRATTINO

DASH è un piano alimentare che si concentra sul consumo di alimenti che aiutano a ridurre la pressione sanguigna e, di conseguenza, apportano benefici alla salute del cuore. Include:

• Verdure
• Frutta
• Cereali integrali
• Prodotti lattiero-caseari senza grassi o a basso contenuto di grassi
• Pescare
• Pollame
• Fagioli
• Noci
• Oli vegetali

Nel frattempo, si consiglia a chi segue questa dieta di ridurre il consumo di cibi ricchi di grassi saturi, come carni grasse, latticini interi, bevande gassate, dolci e oli tropicali come l'olio di cocco e di palma.