Voeding: Glucosepieken

Mijn sociale media staan ​​vol met voedingstips. Ik mag niet veel eten, ik moet minimaal zestien uur vasten – nee, acht. Of helemaal niet? Volgens sommigen weet mijn lichaam niet wanneer het dag en nacht is. Anderen zeggen dat ik minstens één keer per jaar vier dagen lang niets eet.

Ik heb waarschijnlijk een verhoogd cortisolniveau. Ik denk dat dat komt doordat ik weet wat hersenmist heet. Soms ben ik moe en dan eet ik fructose uit bessen. Ik heb echter gelezen dat dit ook gevaarlijk is. Ik heb het gevoel dat iedereen een beetje gek doet, maar ik weet dat er ergens iets in zit. Er zijn namelijk maar weinig dingen waar ik me echt goed bij voel als ik ze eet. Ik verdraag geen gluten, lactose en teveel histamine. En soms vraag ik me af hoe de mensheid het tot op de dag van vandaag heeft overleefd. Diarree moet in de oudheid dodelijk zijn geweest.