Dit zijn de beste hotels in Duitsland: de ‘Michelingids’ voor 2025

Het is bekend dat de Michelingids jaarlijks de meest uitmuntende restaurants bekroont. Sinds 2024 kent de culinaire gids ook beoordelingen toe aan de hotelsector.

De prijs wordt toegekend onafhankelijk van de sterrenclassificatie van de hotels, zo staat te lezen. In plaats daarvan worden accommodaties belicht die zich onderscheiden door hun architectonische kenmerken, professionele expertise en individuele design. De nieuwe prijs heet de "Michelinsleutel" en er worden één tot drie van dergelijke sleutels toegekend. We presenteren de bekroonde hotels in Duitsland.

In totaal hebben 130 hotels in Duitsland een van de prijzen ontvangen. Om de hotels te selecteren, werden talloze hotels getest tijdens onaangekondigde, anonieme verblijven, legt het bedrijf uit. "Elk van deze hotels werd getest en uitstekend bevonden in vijf categorieën", schrijft de Michelingids. De categorieën zijn "architectuur en interieurontwerp, kwaliteit en consistente service, persoonlijkheid en karakter, prijs-kwaliteitverhouding en een significante bijdrage aan de gastervaring."

Zes hotels in Duitsland hebben opnieuw de hoogste onderscheiding ontvangen, met drie Keys, en zijn daarmee "het summum van comfort en service, stijl en elegantie". Een voorbeeld hiervan is Schloss Elmau, waar een suite navenant duur is – zo'n € 2.000 per nacht. Of het eerbiedwaardige Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, waarvan de suites een exclusief uitzicht op de Alstersee bieden.

Deze zes hotels zijn volgens de Michelingids de beste in Duitsland:

Hotel Bareiss

Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal is een van de beroemdste hotels in het Zwarte Woud. Dit door een familie gerunde resort combineert traditionele accommodaties in landelijke stijl met moderne voorzieningen en een uitgebreid wellnessaanbod. De Michelingids vermeldt: "De elegante kamers zijn voorzien van weelderige details zoals verse boeketten, open haarden, wandbekleding en luxe beddengoed."

Het hotel staat ook bekend om zijn keuken: het restaurant Bareiss, gerund door chef-kok Claus-Peter Lumpp, heeft al jarenlang drie Michelinsterren en wordt beschouwd als een van de beste restaurants van het land.

Hotel Traube Tonbach

Ook in Baiersbronn bevindt zich Hotel Traube Tonbach, een traditioneel vijfsterrenhotel dat sinds 1789 door de familie Finkbeiner wordt gerund. Veel van de ongeveer 140 moderne kamers, appartementen en suites bieden uitzicht op de omliggende natuur van het Zwarte Woud.

Er zijn diverse restaurants die culinaire hoogstandjes bieden, waaronder de Schwarzwaldstube, die bekroond is met drie Michelinsterren.

Kasteel Elmau

Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway is een vijfsterren superior resort in de Beierse Alpen. De Michelingids schrijft: "Van buitenaf is het een klassiek bergresort. Bij nadere beschouwing is het een modern luxehotel."

Gasten kunnen kiezen uit verschillende spa's, waaronder infinity buitenzwembaden, een Japanse onsen en een oosterse hamam. Het kasteel beschikt ook over zeven restaurants, waaronder het met twee Michelinsterren bekroonde Ikigai.

Fairmont Hotel Vier Seizoenen

Het Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten ligt direct aan de Binnenalster in Hamburg. Dit traditionele vijfsterrenhotel beschikt over in totaal 156 kamers en suites. Volgens de Michelingids is de stijl trouw aan de 19e-eeuwse roots van het hotel, maar is het tegelijkertijd voorzien van subtiele, moderne voorzieningen.

Het Vier Jahreszeiten verwent haar gasten met culinaire hoogstandjes in zeven restaurants en drie bars, waaronder het met twee Michelinsterren bekroonde Haerlin, dat Franse gerechten serveert.

De Fontenay

Een ander hoogtepunt in Hamburg is het moderne vijfsterrenhotel The Fontenay. Het in 2018 geopende hotel ligt direct aan de Außenalster en wordt gekenmerkt door zijn organische architectuur en uitgebreide wellnessruimte.

Volgens de Michelingids bieden de 130 kamers en suites alle denkbare comfort voor een privéverblijf, inclusief touchscreens, inloopkasten, regendouches en vloerverwarming. Het hotel verwent zijn gasten met culinaire hoogstandjes in het Lakeside Restaurant, dat bekroond is met twee Michelinsterren.

Althoff Seehotel Überfahrt

Het Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern is een vijfsterrenhotel dat in 2001 werd geopend. Met 176 kamers, waaronder 53 suites, biedt het hotel comfortabele accommodatie met uitzicht op de Tegernsee en de uitlopers van de Alpen. "Er is geen spoor van Beierse kitsch te bekennen – in plaats daarvan doordringt een verrassend levendige stijl de luxueuze, moderne ambiance", aldus de Michelingids.

Naast het ruime wellnessgedeelte beschikt het hotel over vijf restaurants, waaronder het met een Michelinster bekroonde Überfahrt.

34 hotels hebben twee sleutels in de ranglijst gekregen. Volgens de Michelingids zijn ze in alle opzichten uitzonderlijk en garanderen ze een onvergetelijke ervaring.

Bad Saarow: Villa Contessa

Berchtesgaden: Kempinski Hotel Berchtesgaden

Berlijn: Hotel de Rome

Berlijn: Patrick Hellmann Schlosshotel

Berlijn: Telegraafkantoor

Berlijn: The Ritz-Carlton

Blankenhain: Kuur- & Golfhotel Weimarer Land

Deidesheim: Hotel Ketschauer Hof

Donaueschingen: De Öschberghof

Dresden: Paleis Bülow

Dresden: Kempinski Hotel Taschenbergpalais

Düsseldorf: Breidenbacher Hof Düsseldorf

Frankfurt: Sofitel Frankfurt Opera

Glücksburg: Vitalhotel Alter Meierhof

Gonnesweiler: Seezeitlodge Hotel & Spa

Grassau: Het Achental Resort

Hamburg: Hotel Louis C. Jacob

Horben: Luisenhöhe – Kuuroord Zwarte Woud

Kranzbach: Het Kranzbach Hotel & Wellness Retreat

München: Mandarin Oriental

München: Rocco Forte Charles Hotel

München: Rozenhout

Norderney: Zeepier

Ofterschwang: Sonnenalp-resort

Reit im Winkl: Hotel Gut Steinbach

Röhrnbach: Wellness- en sporthotel Jagdhof

Rottach-Egern: Parkhotel Egerner Höfe

Saarbrücken: Esplanade Saarbrücken

Saarlouis: La Maison

Sylt: Budersand Hotel

Sylt: Landhaus Stricker

Sylt: Severin's Resort & Spa

Sylt: Söl'ring Hof

Weissenhaus: Weissenhaus Privé Natuur Luxe Resort

90 hotels in Duitsland hebben een Michelin-ster gekregen, wat ze gelijkstelt aan restaurants met één ster. Wat deze hotels onderscheidt? Hun service is uitstekend en de hotels bieden meer dan andere in hun prijsklasse.

Aerzen: Schlosshotel Münchhausen

Andernach: Hotel Purs

Augsburg: Hotel Maximilian's

Bad Peterstal-Griesbach: Hotel Dollenberg

Bad Reichenhall: Boetiekhotel Villa Sonnenhof

Bad Sachsa: romantische hoek

Bad Teinach-Zavelstein: Kroonlam

Baden-Baden: Maison Messmer

Baden-Baden: Steigenberger Icon Europäischer Hof

Baiersbronn: Hotel Engel Obertal

Balderschwang: Hubertusbergrefugio Allgäu

Bergisch-Gladbach: Althoff Grandhotel Schloss Bensberg

Berlijn: Château Royal

Berlijn: Hotel Adlon Kempinski

Berlijn: Hotel Orania Berlin

Berlijn: Hotel Zoo Berlin

Berlijn: Roomers Berlin Steinplatz

Berlin: Sun/ Berlin Das Stue

Berlijn: Het Mandala Hotel

Berlijn: Wilmina Hotel

Binz: Nixe Boutique Hotel

Bischofswiesen: Kulturhof Stanggass

Breitenburg: Hotel Breitenburg

Dierhagen: Strandhotel Fischland

Dresden: Gewandhaus Dresden

Dresden: Hotel Villa Sorgenfrei

Durbach: Hotel Rebstock Durbach

Düsseldorf: Steigenberger Parkhotel Düsseldorf

Düsseldorf: De Wellem

Flensburg: De James

Frankenberg: Hotel Die Sonne Frankenberg

Frankfurt: JW Marriott Hotel Frankfurt

Frickenhausen: Hotel / Weingut Meintzinger

Garmisch-Partenkirchen: De Graseck Mountain Hideaway & Gezondheidszorg

Garmisch-Partenkirchen: Staudacherhof

Garmisch-Partenkirchen: Werdenfelserei

Geisenheim: Hotel Burg Schwarzenstein

Gernsbach: Kasteel Eberstein

Grainet: Hüttenhof

Hamburg: Landhaus Flottbek boetiekhotel

Hamburg: Tortue Hamburg

Heidelberg: Heidelberg Suites

Heidelberg: Hotel Europäischer Hof Heidelberg

Heiligendamm: Grand Hotel Heiligendamm

Hellengerst: Hanusel Hof

Hinterzarten: Parkhotel Adler

Hofenstetten: De Birkenhof

Hohen Demzin: Schlosshotel Burg Schlitz

Hornbach: Klooster Hornbach

Immenstaad am Bodensee: Hotel Heinzler am See

Kaikenried: Wellnesshotel Oswald

Kirschau: Hotel Bei Schumann

Keulen: Excelsior Hotel Ernst

Königsbronn: Widmanns Leeuwen

Konstanz: Riva – Het hotel aan het Bodenmeer

Kressbronn aan het Bodenmeer: ​​Boutique Hotel Friesinger

Lieser: Kasteel Lieser

Lübben: Strandhuis Spreewald

Malente: Hotel Gut Immenhof

München: Andaz München Schwabinger Tor

München: Bayerischer Hof München

München: Beyond van Geisel

München: Cortiina Hotel

München: Do & Co Hotel München

München: Hotel Munich Palace

München: Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski

München: Königshof

Münster: Mauritzhof Hotel Münster

Naumburg: Gasthof Satisfaction

Nonnenhorn: Hotel Torkel

Norderney: 1884 Norderney

Nörten-Hardenberg: Relais & Châteaux Hardenberg Burghotel

Oberammergau: Maximilian

Oberstaufen: De Hochgrat

Oberstaufen: Haubers Natuurresort

Oberstaufen: Hotel Alpenkönig

Oberstdorf: Hotel Exquisit

Baltic Sea resort Sellin (Rügen): Roewers Privathotel

Pfronten: Boutique Hotel Blaue Burg Falkenstein

Rotenburg an der Wümme: Hotel Landhaus Wachtelhof

Rothenburg ob der Tauber: Villa Mittermeier

Rottach-Egern: Plaats Bachmair Weissach

Scheidegg: Alpenloge Hotel

Schmallenberg: Hotel Deimann

Schwangau: Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort

Schwangau: De Rübezahl

Sylt: Hof Galerij

Sylt: Landhaus Severins Morsum Kliff

Overzee: Chiemgauhof Lakeside Retreat

Wolfsburg: Het Ritz-Carlton

Wat moeten reizigers nu weten? Al het belangrijke nieuws voor je vakantie vind je op reisereporter .