De perfecte saus voor Russische salade die gezonder is dan mayonaise

Russische salade is een van de populairste gerechten uit de Spaanse keuken. Het is een van die recepten die bij geen enkele tapasmaaltijd mag ontbreken en die elke zomer weer een must-have is op het strand, bij het zwembad en tijdens een picknick.

Hoewel het eigenlijk niets meer is dan een salade van aardappelen, gekookte eieren, wortels, tonijn en weinig anders, serveren we dit heerlijke gerecht meestal met mayonaise . Dat geeft het gerecht eerlijk gezegd een heerlijke touch, maar er bestaan ​​alternatieven voor deze saus.

Griekse yoghurtpannenkoeken, een goedkoop, makkelijk en gezond recept

Voor een lichtere, beter verteerbare, gezondere en minder zware salade kunt u de mayonaise vervangen door Griekse yoghurt. U kunt dit natuurlijk ook doen door een gezonde vinaigrette te maken met dit ingrediënt. Zo krijgt de salade de textuur en romigheid die we zoeken in een Russische salade.

Griekse yoghurt, de saus die we nodig hebben

Mayonaise is heerlijk, vooral als je het zelf maakt. De waarheid is echter dat het een saus is die een onfatsoenlijke hoeveelheid olie bevat. Dus, als je deze zomer zonder schuldgevoel salade wilt eten, vervang de mayonaise dan eens door Griekse yoghurt.

Griekse yoghurtpannenkoeken, een goedkoop, makkelijk en gezond recept

U kunt gewone Griekse yoghurt gebruiken om de salade aan te kleden, of u kunt een saus maken met citrusvruchten zoals citroen of limoen en daar kruiden als knoflookpoeder of uienpoeder aan toevoegen . Zo krijgt u een heerlijke textuur en een super smaakvolle toets aan uw Russische salades deze zomer.

Eigenschappen van yoghurt

Yoghurt is een voedingsrijk product dat wordt gemaakt van door bacteriën gefermenteerde en aangezuurde melk. Het maakt vaak deel uit van een gezond, evenwichtig dieet.

De belangrijkste eigenschap van melk is dat het, ondanks het feit dat het vaak een moeilijker te verteren voedingsmiddel is, helpt bij het reguleren van de darmtransit en het verbeteren van de gezondheid van de bacteriële flora.

Bovendien bevat het een hoog gehalte aan eiwitten met biologische waarde en draagt ​​het bij aan het behoud van uw botten dankzij het hoge calciumgehalte.

Per 100 gram bevat yoghurt: