Als je 'Chocolat' leuk vond, zul je ook dol zijn op deze film met Juliette Binoche in de hoofdrol, die HBO Max als verrassing heeft uitgebracht.

Het video-on-demand (VOD)-platform HBO Max heeft zijn gebruikers verrast door een Franse film aan zijn catalogus toe te voegen die critici heeft overtuigd met zijn mix van romantiek, gastronomie en gevoeligheid . Met Juliette Binoche in de hoofdrol doet dit 19e-eeuwse verhaal denken aan de charme en passie van Chocolat , maar dan met nog meer diepgang.

De film in kwestie heet A fuego lento (Langzaam Vuur ) en is geregisseerd door Trần Anh Hùng. De film won de prijs voor Beste Regisseur op het filmfestival van Cannes in 2023 en is een vrije bewerking van de Zwitserse roman van Marcel Rouff over een zogenaamde "Napoleon van de gastronomie" en de vrouw die hem inspireerde.

Binoche speelt Eugénie, een uitzonderlijke kok die een hechte band onderhoudt met de beroemde chef-kok Dodin-Bouffant, gespeeld door Benoît Magimel . Het verhaal speelt zich af in een tijdperk in Frankrijk waar de liefde langzaam suddert, te midden van recepten en gedeelde stiltes.

Het Franse drama van het jaar

Slow Fire gebruikt kookkunst als een emotionele en verhalende taal. De gerechten, tot in de kleinste details gefilmd, worden metaforen voor verlangen, medeplichtigheid en het verstrijken van de tijd. De camera, altijd nieuwsgierig en gracieus, observeert de personages in hun dagelijkse routines en onthult hun liefdesverhaal via hun kookkunsten. Binoche schittert met een ingetogen en melancholische performance die de emotionele intensiteit van de film versterkt.

De film valt ook op door de fotografie en de setting in de kastelen van de Loirevallei. De film werd door het Centre National de la Cinéma y Animéation geselecteerd om Frankrijk te vertegenwoordigen in de race voor de Oscar voor Beste Internationale Speelfilm in 2024.

Hoewel de serie geen definitieve nominatie kreeg, was de impact op critici en publiek opmerkelijk, met meer dan 1,7 miljoen kijkers wereldwijd. De recente verschijning op HBO Max biedt een unieke kans om dit delicate meesterwerk te ontdekken, een eerbetoon aan koken als kunstvorm en liefde als dagelijks ritueel.