De beste groente die je helpt vermoeidheid te bestrijden en energie te krijgen

Als u zich futloos, moe of slecht slaapt, kan dat te maken hebben met een tekort aan magnesium of ijzer . Dit zijn twee mineralen die essentieel zijn voor het goed functioneren van het lichaam. Magnesium bevordert ontspanning en verbetert de slaapkwaliteit, terwijl ijzer essentieel is voor het transport van zuurstof naar weefsels. Beide zijn essentieel om ons actief en vitaal te houden. Een tekort kan leiden tot vermoeidheid, spierzwakte of slapeloosheid.

Een eenvoudige en effectieve manier om ze in uw dieet op te nemen, is door spinazie te eten, een groene bladgroente die boordevol voedingsstoffen zit. Dit voedingsmiddel onderscheidt zich niet alleen door het magnesium- en ijzergehalte, maar ook door de rijkdom aan vitaminen, vezels, antioxidanten en stoffen die goed zijn voor de algehele gezondheid.

De voordelen van het eten van spinazie

Magnesium speelt een essentiële rol bij meer dan 300 biochemische reacties in het lichaam. Helpt stress te verminderen , de slaapkwaliteit te verbeteren en spiervermoeidheid te voorkomen . Het speelt ook een rol bij de productie van cellulaire energie en bij de synthese van eiwitten. Volgens het gezondheidsportaal Healthline levert gekookte spinazie ongeveer 158 mg magnesium per kop (180 g), wat overeenkomt met 37% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een volwassene.

Bovendien werkt dit mineraal als een natuurlijk ontspanner doordat het zich bindt aan de GABA-receptoren in de hersenen. Hierdoor kalmeert het de geest en bereidt het lichaam zich voor op slaap. Het reguleert ook melatonine , het hormoon dat de slaap- en waakcyclus regelt. Regelmatige consumptie ervan zorgt daarom voor een rustigere slaap.

IJzer is een andere essentiële voedingsstof die in overvloed aanwezig is in spinazie. De belangrijkste functie ervan is om rode bloedcellen zuurstof door het lichaam te laten transporteren. Een tekort kan leiden tot ijzergebreksanemie , de symptomen hiervan zijn onder andere uitputting, zwakte , hartkloppingen, duizeligheid en zelfs broze nagels. Spinazie is een plantaardige bron van ijzer, ideaal voor mensen die geen vlees eten of voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd. Bij hen is de kans groter dat ze een laag ijzergehalte van dit mineraal hebben. Om de opname ervan te verbeteren, wordt aanbevolen om ze te combineren met voedsel dat rijk is aan vitamine C.

Veel meer dan ijzer en magnesium

Spinazie komt oorspronkelijk uit Perzië en is een van de meest voedzame voedingsmiddelen. Het bevat vitamine A, C, E en K , foliumzuur , mangaan , kalium en veel vezels die bijdragen aan een gezonde spijsvertering.

Door de aanwezigheid van antioxidanten is het bovendien een bondgenoot tegen oxidatieve stress , celveroudering en het risico op chronische ziekten. Onder deze lipiden vallen MGDG en SQDG op, twee lipiden die mogelijk een antikankereffect hebben. Bovendien helpen de onoplosbare vezels in deze groente constipatie voorkomen door het volume van de ontlasting te vergroten en de darmpassage te versnellen.