Rangschikking van de 10 meest verfijnde gerechten ter wereld: Colombia staat op de lijst

In een wereld waar gastronomie een universele taal is geworden, worden ranglijsten die de beste smaken van over de hele wereld samenbrengen steeds gebruikelijker. Interessant genoeg staat Colombia steevast tussen de favorieten . In deze nieuwe lijst, samengesteld door "Gourmet", valt het land op door zijn voortreffelijke bereiding.

De gespecialiseerde portal publiceerde onlangs een lijst met de 10 meest verfijnde en populaire gerechten ter wereld. Onder de iconen van de wereldkeuken, zoals pizza, sushi en paella, valt de Colombiaanse Bandeja Paisa op. Deze erkenning is niet alleen een eerbetoon aan een van de meest representatieve gerechten uit de Antiocheense keuken, maar bevestigt ook de positie van Colombia op de internationale gastronomische kaart en positioneert het land naast andere culinaire grootmachten zoals Italië, Japan, Frankrijk en Mexico.

(LEES MEER : Als u uw schulden niet kunt betalen, maak u dan geen zorgen: dit is uw kans om te onderhandelen )

De Bandeja Paisa: een symfonie van Colombiaanse ingrediënten

Traditioneel in de Andesregio van Colombia, met name Antioquia, is de Bandeja Paisa meer dan een gerecht; het is een viering van overvloed en diversiteit. Het is een royale combinatie van rijst, bonen, rundergehakt, varkenszwoerd, chorizo, gebakken ei, arepa (maïskoek), avocado, patacón (gebakken bakbanaan) en rijpe bakbanaan, geserveerd op een grote schaal. Dit gerecht won aan populariteit en overschreed grenzen, niet alleen vanwege de onmiskenbare smaak en overvloed, maar ook vanwege de diepgaande culturele symboliek. Het vertegenwoordigt de identiteit van de Andesregio, de gastvrijheid van de Colombiaanse bevolking en de traditie van delen met familie.

Zoals El Gourmet aangeeft , is de selectie samengesteld op basis van niet alleen de smaak, maar ook de geschiedenis, culturele identiteit en de populariteit die de gerechten buiten hun land van herkomst hebben verworven.

(LEES MEER: Dit zijn de 3 meest 'onbeschoft' steden in Colombia, volgens een recent onderzoek )

De complete lijst van 's werelds lekkernijen

Hieronder vindt u de complete lijst met de 10 meest verfijnde gerechten ter wereld:

1. Hamburger (Duitsland/VS)

2. Pizza (Italië)

3. Sushi (Japan)

4. Paella (Spanje)

5. Fondue (Zwitserland)

6. Burrito (Mexico)

7. Chop Suey (China)

8. Bandeja Paisa (Colombia)

9. Ratatouille (Frankrijk)

10. Ceviche (Peru)

​