Tussen marketing, mannelijkheid en pseudowetenschap: waarom eiwitrijk eten steeds aantrekkelijker wordt

Hoewel eiwitten de spieranabolisme bevorderen, kunnen atleten grotendeels aan hun behoeften voldoen met een gezond dieet. TONY KELLY/TRUNK ARCHIVE/PHOTOSENSO
Om verder te gaan
Léo (niet zijn echte naam) is 21 jaar oud en heeft een krap budget. Toch heeft hij de afgelopen twee jaar meer dan 2000 euro uitgegeven aan eiwitdrankjes. Hij heeft er geen spijt van: "Het voelt alsof ik op een knop heb gedrukt en tien kilo spiermassa heb gewonnen! " De wiskundestudent is gewend geraakt aan hun "vreemde" textuur en waardeert de donkere verpakking, die hij mannelijk vindt. "Hoe zwarter de verpakking, hoe meer eiwitten erin zitten." merkte hij op. Hij drinkt er drie per dag en varieert de smaken: kokos, bosbes, koekje... Een fascinatie die voortkomt uit het dwangmatig kijken naar de video's van Hamza, een Britse masculiene influencer.
De voormalige bokser spoort zijn 2,3 miljoen volgers aan om vóór 14.00 uur niets te eten... behalve weipoeder, een derivaat van wei. Léo verzekert hem: "Je eiwitten eten is de gouden regel van 'bro-science'." De term verwijst naar het pseudowetenschappelijke advies dat mannen in de sportschool uitwisselen en dat Hamza vrolijk herhaalt in zijn voedingsadviesvideo's.
Net als Leo heeft Frankrijk…

Artikel gereserveerd voor abonnees.
InloggenZomeraanbieding: €1/maand gedurende 6 maanden
Le Nouvel Observateur